Buna ! Am descoperit recent acest site ,dar m-a impresionat in mod placut! Aceste retete sunt tare frumos prezentate , usoare si bine gandite! Intrebare mea este : as dori sa fac un tort cu blat din aceasta reteta... Ce crema s-ar potrivi si mai ales cum sa adaug si niste fructe de padure? Cum as putea face o combinatie intre ele? Pot gasi la dumneavoastra o reteta? Multumesc! 😊
Prajitura cu nuca fara gluten
Retete desert Retete ieftine Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple
Prajitura fara gluten, din numai 4 ingrediente!
Ingrediente
3 oua
115 gr nuca
100 gr zahar
coaja rasa de la 1/2 lamaie
Cum se prepara prajitura cu nuca fara gluten
- Se separa ouale. Nuca se macina cu 1 lingura de zahar.
- Se freaca galbenusurile cu restul de zahar pana aveti o crema galben-pal in care zaharul s-a topit aproape de tot (cca 3 minute). La final adaugati coaja rasa de lamaie.
- Se bat albusurile spuma tare care sta pe tel.
- Se adauga 1/4 din spuma peste crema de galbenusuri si se amesteca.
- Se adauga nuca macinata si se omogenizeaza.
- Se adauga restul de spuma, in 3 transe, amestecand usor cu un tel.
- Se pune compozitia intr-o tava de diametru 18 cm (cu hartie de copt pe fund si unsa bine cu ulei pa margini). Se coace la 175C (sau 155C cu ventilator) timp de 40 minute.
- Se raceste prajitura si se pudreaza cu zahar pudra (pe care-l puteti amesteca cu putina cacao daca doriti).
Frecam galbenusurile cu zahar pana e ca o crema
Se adauga 1/4 din spuma
Se adauga nuca
Se adauga restul de spuma in transe
Compozitia in tava
Prajitura coapta
Comentarii (17)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
o crema de cicocolata sau cafea ar merge foarte bine. ca fructe ma gandesc in primul rand la prune si visine pentru acest blat. sau mure / afine s-ar potrivi. eventual faci o crema usoara cu aceste fructe si apoi imbraci tortul in ganache de ciocolata.
Mersi frumos 😊. Pana sa vina musafirii mai aveam un sfert de prajitura 😉 . Au dat copiii iama-n bucatarie si n-au lasat mai nimic, asa ca trebuit sa fac alta. Delicioasa!!!
😊)) mi-ar fi placut sa fiu acolo sa-i vad cum "topesc" prajitura.
acum sunt si eu la o dieta fara gluten asa ca poate fac si o praji cu ciocolata fara faina.
acum sunt si eu la o dieta fara gluten asa ca poate fac si o praji cu ciocolata fara faina.
Tocmai am scos prajitura din cuptor si e mortala!!! N-am mai facut niciodata prajitura fara faina (desi aveam niste retete) si am avut emotii. Dar degeaba 😊 . Merge repede si a crescut suficient. Am adaptat cantitatile la tava mea de 25. Am musafiri cu intoleranta la gluten si sunt nerabdatoare sa le servesc prajitura ta 😊.
super! sa va fie de bine!
Da. Am vazut, dar am fost atat de entuziasmata incat nu mi-am dat seama in timp ce scriam. Oricum mii de felicitari pentru initiativa. E un inceput 😊
Apreciez foarte mult ca in sfarsit folositi in mod particular faina fara gluten. Sora mea are intoleranta la gluten si retetele dvs majoritatea le-am adaptat pentru faina fara gluten. Diferenta nu e mare, dar in schimb la gust se simte. Sunt mult mai usoare si gustoase. Trebuie sa precizez cu aceasta ocazie ca toti din familiue prefera Muffins cu afina facute cu faina fara gluten in loc de cea normala de grau. Sunt mai pufoase si mai gustoase. Felicitari pentru ca ati introdus si acest tip de ingredient in meniul dvs. Mult succes in continuare! 😉 😋
Inia, reteta aceasta nu are faina de nici un fel.
Ideea e ca in timp ce era in cuptor, m-am uitat la prajitura, si era crescuta destul de mult, aproape sa-mi iasa din tava (are marginile inguste)dar apoi, spre sfarsitul timpului s-a lasat. Dupa ce s-a racit a fost ok, nu s-a vazut asa de tare ca s-a lasat. Mentionez ca nu am nici cantar de bucatarie, doar o cana de masurare, care si aia e aproximativa.
Oricum, multumesc mult de raspuns.
Deja s-a mancat, a fost delicioasa.
Oricum, multumesc mult de raspuns.
Deja s-a mancat, a fost delicioasa.
nu trebuia sa se lase in cuptor. se lasa o idee dupa ce-l scoti. macar a ieist pufoasa prajitura sau indesata?
trebuie sa-ti iei un cantar, altfel nu te pot ajuta cu sfaturi daca nu stim exact ce cantitati ai pus si ce s-a intamplat 😢 poate ai pus prea putina nuca? la prajituri e necesar sa cantaresti exact.
trebuie sa-ti iei un cantar, altfel nu te pot ajuta cu sfaturi daca nu stim exact ce cantitati ai pus si ce s-a intamplat 😢 poate ai pus prea putina nuca? la prajituri e necesar sa cantaresti exact.
Am incercat sa respect reteta, dar mi s-a lasat la sfarsit. Mentionez ca sunt incepatoare, si cuptorul meu incalzeste atat de sus cat si de jos, putand opta pentru o varianta, sau pentru ambele. Am gresit cu ceva?
e ok cu cuptorul de sus si de jos. cat de tare s-a lasat? sub jumate de cm in centru e ok. daca te uiti la poza mea principala se vede o mica denivelare spre varful feliei, semn ca s-a lasat chiar un pic. e ok asa. daca s-a lasat mai mult sa-mi spui.
Daca este pt.diabetici, ce fac cu zaharul?
poti incerca cu indulcitorul pe care-l folosesti in mod obisnuit.
Ioana, arata delicious ca de fiecare data. Ma gandeam sa adaug 1/2 linguri cacao la pasul 1.
Crezi ca trebuie sa mai adaug zahar?
Tin sa precizez ca e prima data cand comentez dar nu prima data cand ma inspir. Felicitari pt site!
Crezi ca trebuie sa mai adaug zahar?
Tin sa precizez ca e prima data cand comentez dar nu prima data cand ma inspir. Felicitari pt site!
merge f putina cacao.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici