Salata de cartofi si ardei copti cu branza marinata
Retete cu branza Retete cu cartofi Retete ieftine Retete lact-ovo-vegetariene Retete simple Retete salate
Nu este o reteta noua, este de fapt o combinatie de mai multe retete pe care le am deja pe site: cartofi copti, branza de iaurt marinata si ardei copti. Am obtinut din aceasta alaturare un platou foarte frumos colorat si apetisant.
Ingrediente
6 cartofi medii
1 ardei rosu mare
7 bile branza de iaurt marinata (sau branza telemea marinata)
sare, piper
oregano
cimbru
1 lingura ulei
3 fire patrunjel
Portii: 5
- Cartofii ii taiati felii pe lung si ii condimentati cu ulei, sare, piper, oregano si cimbru. Amestecati bine.
* dupa multe incercari tot la reteta de cartofi copti cu mustar ma intorc de fiecare data, e cea mai reusita de pana acum, asa ca va recomand aceasta combinatie de condimente pentru cartofi in locul condimentelor folosite de mine la aceasta reteta - Asezati cartofii intr-un singur strat intr-o tava cu hartie de copt. Asezati si ardeiul in tava.
- Dati la cuptor la 250C pentru 45 minute.
- Curatati ardeiul copt de coaja si il taiati fasii. Cartofii copti ii amestecati cu patrunjel tocat.
- Asezati pe un platou cartofii, apoi felii de de ardei, mai presarati putina sare mare si stropiti apoi cu 1 lingura din uleiul de pe branza marinata.
- Deasupa asezati bile de branza, iar cateva bile le sfaramati peste cartofi. Serviti imediat.
Coacem cartofii si ardeii
Salata de cartofi si ardei copti cu branza marinata