nu se poate inlocui mugurii de pin cu altceva eu am incercat si la plafar si nu am gasit de pilda cu nuci maruntite cat despre rucola nu stiu ce sa zic e scumpa si e putin cam amara sau cel putin asa mi sa parut mie
Salata italiana
Retete cu branza Retete cu legume Retete rapide Retete salate
Am numit-o salata italiana fiindca am folosit ingrediente specifice acestei bucatarii atat de iubite.
Ingrediente
100 gr rucola
10 rosii cherry
10 mini-bile de mozzarella
2 linguri capere (sau masline)
4 linguri bacon taiat cubulete mici
2 linguri seminte de pin
Dressing
1 galbenus de ou (fiert tare)
30 ml ulei masline
1/2 lingura otet de vin alb (sau 1 lingura suc de lamaie)
sare, piper
Portii: 2
Cum se prepara salata italiana
- Se pune rucola intr-un bol impreuna cu caperele/maslinele, rosiile si mozzarella taiate in doua.
- Se prajesc semintele de pin intr-o tigaie, fara adaos de grasime, pana devin rumene. Scuturati des tigaia. Se scot din tigaie pe un servetel.
- Cubuletele de bacon se prajesc in aceeasi tigaie, fara adaos de grasime, la foc mic, pana devin crocante. Se scot peste semintele de pin.
- Se pregateste dressingul trecand galbenusul printr-o sita fina si amestecandu-l cu restul ingredientelor. Gustati si mai adaugati otet, sare sau piper dupa gust.
- Turnati cam 4 linguri de dressing peste salata. Amestecati bine cu mainile (in acest fel frunzele de rucola nu se vor inmuia) pana vedeti ca rucola e uniform acoperita de dressing.
- Impartiti salata pe doua farfurii. Presarati deasupra "crutoanele" de bacon si seminte de pin.
Comentarii (8)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Ioana, unde gasesc seminte de pin? Dar muguri de pin?
seminte de pin (sau muguri de pin, eu asa le zic de ani de zile si nu stiu cate e de corect, dar asa mi-a ramas in vocabular) gasesti la cora. in zona cu alune, mac etc. Sunt in pliculete mici, daca nu le gasesti intreaba ca le poti rata usor la dimensiunea aia.
desigur, daca pui link catre pagina aceasta.
Este o salata super 😊 , as vrea sa te intreb daca as putea-o adauga pe situl meu?
e foarte buna aceasta salata
eu pregatesc aproape zilnic
dar rucola e foarte scumpa
eu pregatesc aproape zilnic
dar rucola e foarte scumpa
simona, spanacul e foarte bun in loc de rucola.
Nu ma omor dupa rucola ... as putea folosi salata verde sau spanac ?
Retete similare
Salata de cartofi noi
Salata de paste cu piept de pui si portocale
Salata orientala
Salata de vinete cu portocale si pesto
Salata de cus-cus cu rosii coapte si masline
Salata de varza rosie cu piept de pui afumat
Salata de salate
Salata de varza
Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
Salata de cartofi si ardei copti cu branza marinata
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici