EU PUN AVOCADO CU MIERE IN BLENDER SI ADAUG LAPTE CAT SA IASA O CREMA MAI SUBTIRE SAU DUPA DORINTA.NOUA NE PLACE F. MULT.
Sos de avocado
Retete cu fructe Retete cu iaurt Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete de Sosuri si Salsa
Avocado, un fruct pe care-l cumpar des si am grija sa nu lipseasca din dieta noastra. De ce? Fiindca este un puternic antioxidant, contine mult potasiu, vitamina B, E si K. Are un continut mare de grasimi nesaturate, adica grasimi "sanatoase" ca sa zic asa. Ele reduc colesterolul din sange si protejeaza arterele. Singura contraindicatie este la persoanele cu probleme de greutate, care il pot consuma, dar trebuie sa tina cont ca un fruct va suplini o masa, atat e de bogat caloric.
Pulpa fructului de avocado este foarte cremoasa, de aceea poate sta la baza multor sosuri. Gustul este unul de aluna. Insa am observat ca un soi de avocado are acest gust mult mai intens si acela este si preferatul meu: este avocado cu coaja verde-inchis sau verde-violet, are o coaja groasa si aspra si o forma mai rotunda (inclusiv samburele e perfect rotund). Puteti vedea cum arata aici sau aici. Celalalt soi are o forma mai lunguiata, ca o para, este de culoare verde-deschis, lucios si coaja mai fina decat a primului. Samburele este si el tuguiat la un capat. Poza cu acest soi vedeti aici sau aici. Acest al doilea soi mi se pare mai putin gustos, gustul de aluna nu e asa intens. Dar bineinteles, totul depinde de gustul personal, daca gustati din ambele soiuri puteti decide care va place mai mult.
Alegerea unui avocado este la fel de importanta ca si soiul, altfel gustul nu va fi unul placut. Am scris la reteta de guacamole cum sa alegeti un fruct de avocado.
Acest sos poate fi folosit in sandwichuri in loc de maioneza, ca si sos langa diferite mancaruri, ca si dip fiindca este foarte cremos sau ca si dressing pentru salate.
Ingrediente
2 avocado
1 lingura suc de lamaie
1 lingura ceapa tocata
1/2 catel usturoi
1/2 ardei iute
150 ml iaurt
4 fire patrunjel
2 linguri ulei de masline
sare
Cum se prepara sos de avocado
- Se pun toate ingredientele in blender. Se mixeaza pana devine totul o pasta omogena.
- Se pastreaza in frigider.
Comentarii (29)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Interesant Maria, n-am facut niciodata smoothie doar cu avocado.
Super bun sosul! Pana acum nu gasisem o reteta care sa balanseze bine gustul avocado-ului cu restul ingredientelor...aceasta reteta o face perfect! Multu
ma bucur! sa-ti fie de bine!
Referitor la ardei iute am 3 variante : a.) ardei iute in otet la borcan facuti de maica mea 😊
b.) fulgi de chilli
c.) si praf de chilli
Ce pot folosi de aici? sau trebuie neaparat ardei iute proaspat cumparat ?
Cat despre 1/2 ce inseamna? jumatate sau 1 ori 2
b.) fulgi de chilli
c.) si praf de chilli
Ce pot folosi de aici? sau trebuie neaparat ardei iute proaspat cumparat ?
Cat despre 1/2 ce inseamna? jumatate sau 1 ori 2
praf sau fulgi e ok.
1/2 inseamna jumatate.
1/2 inseamna jumatate.
Tocmai am potolit dusmanul / am pus burta la cale / am bagat la ghiozdan etc 😊 Am faurit antricot de vita la grill (reteta simpla si senzationala ca DDD de pe site cu antricot vita de la billa )+
sos guacamole in felul urmator :
a.)1 avocado + 3 catei usturi + 1 galbenus tare de ou fiert amestecat la blender
b.) 4 linguri maioneza
c.) sare piper dupa gust + 1 lingura zeama de lamaie
Mentionez ca nu ma asteptam sa fie asa de bun avand in vedere ca e usor de facut .
Ma tot chinui sa fac si altceva da' m-am blocat la minim 3 4 gratarele pe saptamana si nu ma mai satur 😊)
Probabil urmatoarea reteta va fi una de SLABIT😊)
P.S. Multumesc Ioana pentru retete si sfaturile date .
sos guacamole in felul urmator :
a.)1 avocado + 3 catei usturi + 1 galbenus tare de ou fiert amestecat la blender
b.) 4 linguri maioneza
c.) sare piper dupa gust + 1 lingura zeama de lamaie
Mentionez ca nu ma asteptam sa fie asa de bun avand in vedere ca e usor de facut .
Ma tot chinui sa fac si altceva da' m-am blocat la minim 3 4 gratarele pe saptamana si nu ma mai satur 😊)
Probabil urmatoarea reteta va fi una de SLABIT😊)
P.S. Multumesc Ioana pentru retete si sfaturile date .
Am vazut intr-o revista de bucatarie sos guacamole cu maioneza . Care-i treaba ? ca sunt mai multe retete . . .
nu are rost sa pui maioneza in guacamole. iese suficient de cremos de la avocado. aici gasesti reteta de guacamole:[link]
Dar daca nu ai blender cum poti sa il faci sosul?😢
😋
daca nu folosesti ceapa,nu se schimba repede la culoare!daca-l prepari cu maioneza,adauga 1pic de yaurt ,sare,piper,lamaie......
Gata ,amesteci in blender si-l poti folosi si la oua umplute
daca nu folosesti ceapa,nu se schimba repede la culoare!daca-l prepari cu maioneza,adauga 1pic de yaurt ,sare,piper,lamaie......
Gata ,amesteci in blender si-l poti folosi si la oua umplute
buuuuunnnnnn,fooooaaarte,bun!cu acest sos am pregatit o salata de radacinoase(crude).il recomand sin suflet
l-am facut aseara.... 🤤 delicios!!!l-am mancat pe felii de paine uscata de secara pana mi-a fost rau...si mai mancam,dar am mai lasat pt gratarelul de azi 😉 ...
ne-a placut la nebunie,mie si iubitului meu!!!multam' frumos!!!
ma bucur mult ca te-am descoperit!tot ce este pe aici suna destul de interesant si delicios!asa mai excelez si eu in bucatarie 😋
ne-a placut la nebunie,mie si iubitului meu!!!multam' frumos!!!
ma bucur mult ca te-am descoperit!tot ce este pe aici suna destul de interesant si delicios!asa mai excelez si eu in bucatarie 😋
azi am gustat pentru prima data avocado si nu mi-a placut deloc. parca nu avea nici un gust. stiu ca era copt pentru ca l-am testat dupa instructiunile tale. am facut acest sos si mi-a placut foarte mult! o sa incerc si guacamole!
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici