Mancarica de fasole proaspata

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple

 

Mancarica de fasole proaspata
Pinterest

Reteta am vazut-o la televizor, intr-un reportaj despre traditii culinare de prin toata lumea, iar fasolea asta era pregatita de o bunicuta din Cipru. Mi-a placut asa mult sa o vad pe venerabila doamna gatind ca a fost musai sa o pun in practica.

Ingrediente
Mancarica de fasole proaspata

300 gr fasole boabe proaspata
1 morcov
1 ceapa mare
1 fir mic telina
2 catei usturoi
120 ml bulion
2 rosii foarte coapte
1/2 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei masline
sare, piper
chili

Preparare
Mancarica de fasole proaspata

  1. Punem la calit in uleiul incins ceapa tocata marunt, telina tocata si morcovul taiat jumatati de rondele. Cand se inmoaie ceapa adaugam usturoiul strivit si mai calim 1 minut.
  2. Stingem totul cu bulion si apoi adaugam rosiile decojite taiate cubulete mici (sau mixate in blender). Adaugam fasolea si cca 4 cani de apa. Punem sare si piper dupa gust si eventual putin chili daca doriti mancarica picanta. Lasati la fiert la foc mediu cam 40-50 minute, pana fasolea e fiarta bine.
  3. Cu cca 10 minute inainte de a fi gata mancarea adaugati patrunjelul tocat.
  4. Serviti calda sau rece, stropita cu putin ulei de masline, cu ceapa rosie si paine proaspata.
 
Mancarica de fasole proaspata - Calim legumele

1. Calim legumele

Mancarica de fasole proaspata - Fierbem mancarica

2. Fierbem mancarica


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 18)  

 

Fasole alba cu legume

20 Noiembrie 2019

Fasole alba cu legume

Pate de fasole cu legume

17 Martie 2017

Pate de fasole cu legume

Supa de fasole cu pesto

14 Martie 2017

Supa de fasole cu pesto

Pate de fasole si ton

3 Martie 2017

Pate de fasole si ton

 

 

Mariana  acum 8 ani - 14 Iulie 2009 13:34  

Re: Mancarica de fasole proaspata

imi e pofta Sint lesinata dupa fasolea boabe proaspata!! imi e pofta si eu o fac tot asa,si mai fac si supa de post!este excelenta!inca nu am facut anul acesta da cit de cirind fac!sau azi as putea s-o iau de la tine cu vas cu tot!pas,pa
 

diana  acum 8 ani - 1 Octombrie 2009 16:32  

Re: Mancarica de fasole proaspata

arata bine imi e pofta si cred ca e la fel de gustoasa. Maine am sa incerc si eu reteta asta vesel
 

marcella  acum 8 ani - 2 Octombrie 2009 16:14  

Re: Mancarica de fasole proaspata

buna ioana..am o intrebareveselot adauga si putina conopida in mancarica?noua ne place mult conopida,dar nu am stiut daca nu stric reteta adaugand o,de aceea intreb..chiar acum sunt cu toate ingredientele pe masa in bucatarie,imediat ma apuc sa o prepar..pot sa pun in loc de bulion,pasta de tomate din tub?din pacate nu am bulion lichid.si in ce cantitate sa pun?iti multumesc din suflet pt acest site.de cand l am descoperit nu mai intru cu groaza in bucatarie vesel multumesc anticipat
 

Ioana  acum 8 ani - 2 Octombrie 2009 16:58  

Re: Mancarica de fasole proaspata

poti pune conopida, o sa-i dea gust bun
pasta de rosii eu zic sa dizolvi cam 2 lingurite in 120 ml apa si gusti si daca ti se pare ca e la fel de concentrat ca si bulionul e ok, daca nu, mai adauga pana are gust corespunzator
 

marcella  acum 8 ani - 3 Octombrie 2009 01:15  

Re: Mancarica de fasole proaspata

mersi mult,am facut reteta si mi a iesit super!!!o sa votez reteta cu nota 5,pt ca e chiar super.
 

Monica  acum 8 ani - 1 Decembrie 2009 00:17  

Re: Mancarica de fasole proaspata

nota maxima...excelenta reteta !felicitari ioana
 

Alin  acum 7 ani - 13 Ianuarie 2010 17:08  

Re: Mancarica de fasole proaspata

Bestiala si usor de preparat, tocmai am facut aceasta reteta si e f bun. Pofta Buna. imi e pofta
 

Raluca  acum 7 ani - 26 Iulie 2010 15:44  

Re: Mancarica de fasole proaspata

Mai dureaza cam 30 de minute si e gata mancarica.
Abia astept sa vad ce gust are.
5 stele pentru rapiditatea gatirii.
Urmeaza sa vedem si gustul.
vesel
 

boo  acum 7 ani - 4 Noiembrie 2010 12:33  

Re: Mancarica de fasole proaspata

hey, intrebare:fasolea o pui inainte cu o seara la inmuiat?:D
 

Ioana  acum 7 ani - 4 Noiembrie 2010 12:54  

Re: Mancarica de fasole proaspata

nu, la reteta asta se foloseste fasolea proaspat culeasa, cea de abia desfacuta din pastaie si care fierbe in 30-40 minute. nu mai trebuie inmuiata.
 

oliver  acum 4 ani - 25 Noiembrie 2013 20:46  

Re: Mancarica de fasole proaspata

buna Ioana,
urmaresc postarile tale de ceva vreme, si le gasesc excelente.
cautam ceva inspiratie, sa gatesc niste fasole proaspata, si cand am facut un search pe google, am dat peste postarea de mai jos, care este copia fidela a retetei tale( in cele mai mici detalii).
 

Ioana  acum 4 ani - 26 Noiembrie 2013 11:59  

Re: Mancarica de fasole proaspata

oliver, multumesc, o sa-i atentionez.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus