Foarte, foarte buna! Felicitari! Multumesc, Ioana!
Supa crema de conopida
Retete cu legume Retete de post Retete ieftine Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete de supe si ciorbe
Fiindca am vazut ca multi vizitatori sunt preocupati sa manace cat mai echilibrat si sanatos am pregatit aceasta supa crema de conopida ca sa contrabalansez cornuletele de ieri. Se pregateste foarte repede, piata e plina de conopida, deci nu mai stati pe ganduri.
Ingrediente
1 conopida mare (cca 1.8 kg)
1 morcov mare
1 ceapa
2 cartofi
2 catei usturoi
2 fire telina (frunze)
sare, piper
putin ulei
parmezan (sau cascaval taiat cubulete) pentru servit
Portii: 6-7 portii
Cum se prepara supa crema de conopida
- Se desface conopida buchetele.
- Se caleste ceapa tocata, morcovul razuit si cartofii cubulete in 2-3 linguri de ulei pana ceapa e moale.
- Se adauga usturoiul strivit, sare si piper si 4 cani de apa. Se fierbe totul la foc mediu cam 10 minute de cand incepe apa sa clocoteasca.
- Se adauga conopida si frunzele de telina si daca e cazul mai adaugati apa pana conopida e aproape acoperita (eu am mai pus o cana de apa). Se fierbe la foc mediu cam 20 minute, pana conopida e facuta.
- Se mixeaza bine tot continutul oalei in blender sau cu blenderul vertical. Daca nu intra totul in vasul robotului, mixati in transe.
- Supa crema obtinuta o dregeti de sare si piper, sigur va mai fi nevoie.
- Se seveste fie presarata cu parmezan si cu crutoane de paine (le serviti langa supa, fiecare isi adauga crutoanele in timp ce manaca,fiindca daca le puneti de la inceput in farfurie se inmoaie prea tare) sau puteti servi cu "crutoane" (cubulete) de cascaval care se adauga in supa de la inceput, ca sa aiba timp sa se topeasca putin.
Pentru varianta de post / vegan serviti supa presarata cu piper negru si crutoane de paine.
Fierbem legumele
Mixam totul
Servim cu parmezan si crutoane de paine
Comentarii (41)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
cu drag, Crina!
Buna ioana. Nu ti am mai scris de ceva timp... Acum , am un bebe de 13 luni.. Care, la fel ca mami , adora supa crema gatita dupa reteta ta!!!!deci inca un fan😊
Pishkot, ma bucur sa te revad pe site. multumesc pentru noul fan, mi-ai facut reclama buna 😊
Buna-bunuta. Gustul de conopida nu este pregnant si cubuletele de cascaval sunt perfecte in supa. 😉
Țin și eu să ?ți mulțumesc pentru rețetă. Mi-am luat de cur?nd blender, special ca să pot face supe-creme și paste, iar supa asta e cea cu care l-am inaugurat. E grozava!
cu drag!
sa-ti folosesti cu placere noul blender! e o investitie buna, o sa ai la ce sa-l folosesti.
sa-ti folosesti cu placere noul blender! e o investitie buna, o sa ai la ce sa-l folosesti.
A iesit un deliciu! Tocmai ce am preparat si eu reteta si sotul meu e super incantat de ea.! Multumesc ca ati postat reteta!
Zi frumoasa 😋 😊 🤤
Zi frumoasa 😋 😊 🤤
sa va fie de bine!
Buna Ioana, am remarcat ca la cam toate retetele de supa-crema se afla si cartoful ca ingredient ... e esential datorita amidonului? Eu caut sa fac ceva supe-crema, nu am facut niciodata, si vreau sa mai diversific meniul dietei Dukan, pe care o tine prietenul meu... Deci, se poate fara cartof? :D
da, din cauza amidonului cartoful da cremozitate (la unele legume care nu au asa ceva) si "corp" (consistenta). supe creme care nu au cartof: de morcovi, de telina, ciuperci, linte (rosie si galbena), iar cea de mazare o poti face fara.
Excelenta!Am preparato deoarece am vrut sa ii fac o surpriza mamei (am 16 ani).Mama s-a bucurat enorm deoarece nu ma credea in stare sa gatesc :D.A iesit delicioasa..chiar mai delicioasa decat ma asteptam! Multumim Ioana :* :* :* Maine ii pregatesc o noua surpriza mamei si anume "ciorba de morcovi cu crutoane"..sper ca o sa imi iasa.
spor Karina, vad ca iti palc supele creme, ca si mie dealtfel 😊 saptamanal fac una.
Am gatit-o in seara asta si mi s-a parut deosebit de fina. Un gust delicat si consistenta cremoasa. Bravo! 😊
Emilia, ma bucur tare ca ti-a placut!
am facuto este foarte buna 😋
Ioana, multumim frumos pentru aceasta supa crema delicioasaaaaa. Desi sotului meu nu-i place deloc conopida sub nici o forma, aceasta supa crema a fost un deliciu pentru el si mi-a zis ca probabil asta e destinatia ideala pentru conopida. 🤤
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici