Nachos
Aperitivos Recetas Rapidas Mexicana Recetas Sencillas Recetas Vegetarianas Queso Recetas al Horno
La variante tex-mex de los nachos tiene ademas solo los frijoles. Hice un poco de trampa y use frijoles comprados en lata.
Ingredientes
100 g de tortilla chips (con sal, sin otros saborizantes)
1/2 lata de frijoles en salsa chili (caseros o comprados)
150 g de queso rallado (cheddar, monterey jack, gouda o emmentaler; yo use una mezcla de 50 g de emmentaler y 100 g de gouda picante)
5 chiles encurtidos
1 porcion de pico de gallo
crema agria
Porciones: 2-3
Cómo preparar nachos
- Colocamos los tortilla chips en una bandeja resistente al calor en una sola capa.
- Esparcimos encima los frijoles junto con la salsa.
* cuando no tengan frijoles en salsa chili caseros, pueden usar frijoles en salsa chili Bonduelle Mexicana. - Esparcimos luego una capa generosa de queso rallado y al final los chiles encurtidos cortados en rodajas.
- Metemos la bandeja al horno precalentado al maximo unos 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
- En el centro de la bandeja colocamos unas cucharadas de crema agria, y alrededor esparcimos pico de gallo.
- Se sirve inmediatamente, mientras esta caliente.
Frijoles sobre los tortilla chips
Esparcimos queso y chiles encurtidos