Fasole in sos chili

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete ieftine

 

Fasole in sos chili
Pinterest

Fasolica in stil mexican! Se poate servi ca atare, langa o bucata de ciolan afumat pregatit la cuptor sau o puteti folosi ca baza la alte mancaruri cu specific mexican sau tex-mex. Maine va arat reteta mea preferata, foarte simpla cu aceasta fasole in sos chili.

Rezultatul este doar mediu picant, daca insa o doriti extra picanta cresteti cantitatea de condiment mexican.

Ingrediente
Fasole in sos chili

500 gr fasole uscata (preferabil rosie sau pestrita)
3 ardei copti (1 ardei gras rosu+2 kapia am folosit eu)
2 rosii din conserva
1 ceapa mare
2 catei usturoi
1 lingura cu varf+1 lingurita condiment mexican
2 linguri untura de porc
1 lingurita sare

Preparare
Fasole in sos chili

  1. Fasolea se pune la inmuiat in multa apa peste noapte.
  2. Se topeste untura si cand e incinsa se adauga ceapa tocata marunt pana se inmoaie. Se adauga usturoiul strivit si se mai lasa 1 minut.
  3. Se pun intr-un blender ceapa si usturoiul, ardeii copti (curatati de coaja), rosiile (si 2 linguri din sucul din conserva), condimentul mexican si 1 cana apa. Se mixeaza totul bine si se pune la loc in oala.
  4. Se adauga fasolea scursa si inca 6 cani de apa si se lasa la fiert la foc mic (cu capacul pus pe jumatate) cam 2 ore, pana fasolea e complet fiarta si apa a scazut destul de mult, devenind un sosulet. Sarea se adauga doar dupa 1 ora de fiert.
    * daca fasolea mai are nevoie de timp (peste cele 2 ore) ca sa fie complet fiarta, adaugati cate o jumatate de cana de apa fierbinte la fiecare jumate de ora de fiert in plus.
 
Fasole in sos chili - Fasole in sos chili

1. Fasole in sos chili

Fasole in sos chili - Fasole in sos chili

2. Fasole in sos chili


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 3)  

 

Fasole alba cu legume

20 Noiembrie 2019

Fasole alba cu legume

Pate de fasole cu legume

17 Martie 2017

Pate de fasole cu legume

Supa de fasole cu pesto

14 Martie 2017

Supa de fasole cu pesto

Pate de fasole si ton

3 Martie 2017

Pate de fasole si ton

 

 

Simona-Adina Hotea  acum 7 ani - 25 Mai 2010 11:15  

Re: Fasole in sos chili

vesel vesel vesel Nu mi-e tare dor de fasole, caci am fost cateva zile in Ungaria, unde m-am rasfatat de doua ori cu babgulyas vesel . Insa reteta asta imi face cu ochiul, mai ales datorita condimentului cu aroma de chimen. Promit s-o incerc.
 

Ioana  acum 7 ani - 26 Mai 2010 09:51  

Re: Fasole in sos chili

poti face alte mancaruri din ea: quesadilla, orez cu fasole sau chiar chili con carne.
 

lira  acum 7 ani - 27 Mai 2010 09:08  

Re: Fasole in sos chili

Felicitari pentru prezentare. Mama ce bine arata!
 

Blandu Bogdan  acum 7 ani - 28 Mai 2010 19:16  

Re: Fasole in sos chili

Salutare la toti! Imi cer scuze ca intervin in discutie, dar folosesc aceasta modalitate de a intreba ce retete stiti pentru fasole fava! Multumesc de intelegere si felicitari pentru autoarea retetelor! Am incercat multe din ele si sunt delicioase!
 

andreea  acum 7 ani - 3 Noiembrie 2010 16:57  

Re: Fasole in sos chili

prima data cand am gustato afost cel mai tare senzati de pana acuma era delicis si foarte bun daca asi pute asi manca in fiecarezi vesel imi e pofta vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus