Böjti receptek
Bojti toltott kaposzta
Egy kicsit nem a boit idossakszamban, de ezeket a toltelekeket meg a karacsony elott keszitettem, es mivel nagyon finomak lettek, noha csak egy gyors improvizacio volt a hutobe rejtozott gombakbol, megerdmeltek, hogy felkeruljenek az oldalra.
Egzotikus lekvar
Gurme lekvarokat gyujtok. Uj, erdekes, meglepo kombinaciokat. Olyan kombinaciokat, amelyek a...
Borsó-, burgonya- és spárgasaláta mentás diós öntettel
A tavasz hírnöke.
Sarga lencse kremleves mentaval
Ma a nap a konyhamban kelt fel :)
Rosti
Ez a rosti valtozat pontosan olyan, mint amilyet Innsbruckban ettem, a Piano etteremben. Tetszett a...
Aranyszínű sült krumpli
Az aranyszínű krumpli olyan főtt krumpli, amelyet röviden olajban sütünk, amíg ropogós...
Indiai krumplis kenyer
Aloo Paratha a neve ezeknek az Eszak-Indiara jellemzo kenyereknek. Bojtosek, de annyira finomak,...
Teszta gombaval
Ebedcsomag: hajdinatesztaval (soba) keszult etel, alacsony glikemias indexszel; hidegen es melegen...
Dietetikus sult krumpli
Ez az olajban sult krumpli dietetikus valtozata. Olyan izuk van, mint a sult krumplinak, ugy is...
Zoldsegleves
Tejfollal es tojassal habart zoldsegleves, lestyanlevel izesitve. Egy erosteljes hetkezdet szamara.
Uj burgonya soska val
Villamrecept.
Aszalt fugeszeletek szezammaggal
Segitseg a bojt idejen: szezammagos fugeszeletek, gazdagon rostban es kalciumban.
Teljes kiorlesu keksz
Ezek nem csupan bojti kekszek. Emesztokekszek is, akiknek magas a vernyomasa, cukorbetegeknek es...
Koreai stílusú saláta mini röstivel
Ennek a receptnek az ötletét egy barátom, Ede „szervírozta" nekem, aki szintén a jó konyha...
Rizs zöldségekkel és szezámmaggal
Körétnek vagy salátaként (melegen vagy hidegen), ez a böjti recept egyáltalán nem unalmas.
Reteges indiai kenyer
A parotta egy reteges kenyer Del-Indiabol. Szamomra ez a legjobb indiai kenyer. Nagyon szeretem,...