Böjti receptek
Bojti toltott kaposzta
Egy kicsit nem a boit idossakszamban, de ezeket a toltelekeket meg a karacsony elott keszitettem, es mivel nagyon finomak lettek, noha csak egy gyors improvizacio volt a hutobe rejtozott gombakbol, megerdmeltek, hogy felkeruljenek az oldalra.
Mexikói zöldségszósz (Salsa Ranchera)
Azért választottam ezt a szószt a „mexikói esténkre" - gyakran választok egy tematikát a...
Mexikói babpüré
A mexikói babpüré (frijoles refritos) az a másik tipikus mexikói köret, amelyről a spanyol...
Spanyol rizs
Bár a neve „spanyol rizs", egyáltalán nem hagyományos spanyol étel, hanem a dél-amerikai...
Salatasalata
Ez a masodik peldareceptem es a legegyszerubb, amiben hasznalhatjatok az argentin Chimichurri...
Argentin zoldszegszosz (Chimichurri)
Szamomra ez a szosz az ev felfedezese, valami rendkivuli, annak ellenere, hogy az alaphozzavalok...
Dijoni mustaros sult krumpli
A Dijon mustaros krumpliszeletek sokkal ropogosabbak a mustarmagoknak koszonhetoen. Es sokkal...
Fokhagymakrem leves
Viagra, mondtatok lanyok? Nemcsak arra jo: ezzel a francia levessel tavol tartjatok a meghulest es a...
Fokhagymás zöldfűszeres cipók
Mmmm... de finomak voltak, kár, hogy csak ilyen kis adagot csináltam, legközelebb biztosan...
Birsalmasajt
Ezt a receptet az interneten talaltam, hagyomanyos spanyol edesseggkent, Membrillo neven ismert, es...
Zoldseges egytal (Sziciliai caponata)
Ela, mint latod, nem felejtettem el a caponatat :) A suto elromlott, a furdoszobaban a mesterek...
Gombas zakuszka
Ahogy mar mondtam, en nem keszitetek zakuszkat a hatam miatt, ami nem birja ki azokat a hosszu...
Babsaláta hagymával
Eszembe jutottak azok a napok, amikor a nagymamám, mikor bablevest főzött, kiszedte nekem egy...
Hideg paradicsomszosz (Gazpacho)
Ez egy spanyol hideg leves, amelyet gyorsan es tuz nelkul keszithetunk, igy elvezhetjuk a zoldsegek...
Kuszkusz saláta sült paradicsommal és olívabogyóval
Ez egy hideg saláta ízletes öntettel. Köretként is tálalható.
Nyári puding (erdei gyümölcsökkel)
Egy angol recept, frissítő, erdei gyümölcsökkel és kenyérrel készül. Én kétféle...