Fastenrezepte
Vegane Kohlrouladen
Ich bin ein wenig aus dem Takt mit der Fastenzeit, aber diese kleinen Kohlrouladen habe ich vor Silvester zubereitet, und da sie trotz einer schnellen Improvisation mit ein paar verlorenen Champignons im Kühlschrank sehr lecker geworden sind, verdienten sie es, auf die Website gestellt zu werden.
Mexikanische Gemuesesauce (Salsa Ranchera)
Ich habe mich für diese Sauce für unseren "mexikanischen Abend" entschieden...
Mexikanisches Bohnenmus
Das mexikanische Bohnenmus (Frijoles Refritos) ist die andere typisch mexikanische Beilage, die ich...
Spanischer Reis
Obwohl er den Namen "spanischer Reis" traegt, stammt er keineswegs aus Spanien, sondern aus den...
Gemischter Salat
Dies ist das zweite Rezeptbeispiel und das einfachste, bei dem ihr die argentinische...
Argentinische Gemüsesauce (Chimichurri)
Für mich ist diese Sauce die Entdeckung des Jahres, etwas Außergewöhnliches, obwohl die...
Ofenkartoffeln mit Dijon-Senf
Die Kartoffelspalten mit Dijon-Senf werden durch die Senfkörner viel knuspriger. Und durch den...
Knoblauchsuppe
Ihr habt nach Viagra gefragt, Mädels? Nicht nur das – mit dieser französischen Suppe haltet ihr...
Knoblauchbroetchen mit Kraeutern
Mmmm... die waren so lecker, schade, dass ich nur so eine kleine Portion gemacht habe. Naechstes Mal...
Quittenmarmelade (Membrillo)
Dieses Rezept habe ich im Internet als traditionell spanisch gefunden, es heisst Membrillo und wird...
Gemueseeintopf (Sizilianische Caponata)
Ela, wie du siehst, habe ich die Caponata nicht vergessen :) Mein Ofen ist kaputt, im Badezimmer...
Zacusca mit Pilzen
Wie ich euch schon gesagt habe, mache ich keine Zacusca, weil mein Ruecken die vielen Stunden am...
Bohnensalat mit Zwiebeln
Ich erinnere mich an die Tage, als meine Grossmutter Bohnensuppe kochte und mir auf einem Teller ein...
Kalte Tomatensuppe (Gazpacho)
Dies ist eine kalte Suppe aus Spanien, die schnell und ohne Kochen zubereitet wird, sodass Sie alle...
Couscous-Salat mit geroesteten Tomaten und Oliven
Ein kalter Salat mit einem koestlichen Dressing. Kann auch als Beilage serviert werden.
Sommerpudding mit Waldbeeren
Ein englisches, erfrischendes Rezept, das mit Waldbeeren und Brot zubereitet wird. Ich habe es in...