Hal és tenger gyümölcsei
Rizs kagylóval
A recept a tavalyi lefkadai nyaralásból merít ihletet, de a saját stílusomban készítettem el.
Serpenyős pisztrángfilé zöldségekkel
Ezt az ételt a múlt héten főzéshez használt összes zöldségből készítettem. Mindegyikből...
Füstölt lazacos sós sütemény
Sós sütemény füstölt lazaccal, sajttal, kaporral és enyhe dióaromával. =P~
Halragu zöldségekkel
Ez a ragu tökéletes a színétől kezdve a textúrájáig és az aromákig. Nagyon finom íze van.
Serpenyős pisztráng
Rusztikus pisztráng rusztikus újburgonyával.
Sült kalmár
Emlék a tengerparti nyaralásokból.
Egyoldalas lazac tintahaltintás tésztával
Csak keverd össze, főzd meg a tésztát és süsd meg a lazacot. Három lépés, amit bárki...
Füstölt lazac mousse
Finom füstölt lazackrém, nagyon könnyen elkészíthető. Csak keverd össze a hozzávalókat a...
Lazac rillette
A lazac rillette egy lazacpástétom (nyers és füstölt lazacból). Könnyen elkészíthető...
Kagyló paradicsomszószban feta sajttal
A görög menükben ez az étel az Előételek résznél található, Midia Saganaki néven. Ez volt...
Vitello tonnato
A borjú tonhalas szósszal egy olasz előétel, ideális a forró nyári napokra. Levesben főtt...
Avokádós-garnélás pirítós
Valami borhoz.
Spagetti kagylóval
Kezd hiányozni a tenger...
Marinált lazac (Gravlax)
A Gravlax legendává vált a családomban. Mindenki hallott róla, senki sem látta. Tegnapig...
Serpenyős lazac spenóttal és burgonyával mustáros-tárkonyos mártásban
Mit szóltok ehhez a tányérhoz? Beleillene a szilveszteri menütökbe, amikor halat esznek?