Retete din Mexic si Tex-Mex
4
1522 Iunie 2009
Fajitas cu vita
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete pentru gratar, Retete cu carne de vitel sau vita
Este o reteta mexicana care inseamna carne pregatita la gratar servita in tortilla si asezonata cu ceapa si ardei grillati. La inceput se folosea doar carne de vita, dar acum se poate pune si carne de pui, porc sau chiar fructe de mare.
10 Iunie 2009
Tacos cu pui
Categorii: Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui, Retete simple
E o combinatie care satisface atat pofta barbatilor de a avea putina carne in mancare cat si ideea de legume proaspete pe care o avem noi femeile daca ne gandim putin la silueta ;)
9 Iunie 2009
Condiment picant mexican
Categorii: Retete condimente, Retete din Mexic si Tex-Mex
E un fel de "condiment pentru pui" de la noi dar facut pe gustul matusii din Mexic :). Evident ca ei foloses ardei iuti uscati si nu chili din plic, dar dupa cum stim cu totii, suntem in Romania si ne adaptam la ce avem prin jurul casei ;).
31 Ianuarie 2009
Huevos rancheros
Categorii: Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou
Din resturile ramase de la "seara mexicana" am incropit rapid micul dejun.
29 Ianuarie 2009
Carnitas
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de porc
Carnitas se traduce "bucatele de carne" si este o mancare simpla din carne de porc fiarta si apoi pusa in cuptor sa se caramelizeze. Se serveste in foi de tortilla cu multe sosuri si garnituri deasupra.
24 Ianuarie 2009
Fasole batuta mexicana
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete ieftine
Fasolea batuta mexicana (frijoles refritos) e cealata garnitura specific mexicana de care va spuneam la reteta de orez spaniol si e asemanatoare cu fasolea noastra batuta doar ca pare mai vioaie din cauza condimentelor folosite si aroma e usor diferita. Plus ca folosim usturoi copt, asa ca nu e grea pentru stomac.
22 Ianuarie 2009
Orez spaniol
Categorii: Retete garnituri, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu orez, Retete de post, Retete simple
Desi poarta numele de "orez spaniol" nu este nicidecum traditional din Spania ci din tarile Americii de Sud, in special Mexic unde este servit ca si garnitura langa orice mancare impreuna cu alta garnitura populara la ei: frijoles refritos (un fel de fasole batuta). Este un orez uscat, asemanator cu paella si opus risotto-ului italian. Caracteristica principala este prajirea orezului pana devine auriu.
1 Mai 2008
Enchiladas cu pui
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui, Retete simple
Un preparat mexican care se face mai ales cu resturile de la fripturile de pui si un sos de rosii picant.
19 Martie 2008
Quesadilla cu pui
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui
Quesadilla este o mancare traditionala mexicana, reteta de baza e simpla: doua tortilla intre care se pune branza si se incalzeste pana cand branza s-a topit. De aici se poate crea orice fel de quesadilla, depinde ce mai puneti la umplutura: pui, vita, porc sau legume.
17 Martie 2008
Guacamole
Categorii: Retete aperitive, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
O reteta traditionala mexicana, cu avocado si legume, un dip care merge bine langa chipsuri din malai (tortilla).
1 Ianuarie 1970
Ardei copti in stil mexican
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu putine calorii, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple
Reteta usor revizuita.
‹‹ Pagina Precedenta 1 - 2 Pagina Urmatoare ››
