Clatite cu piure de castane, visine si sos de ciocolata

Retete desert Retete lact-ovo-vegetariene Retete din Ungaria

Reteta Clatite cu piure de castane, visine si sos de ciocolata

Uite asa incep eu noul an! Cu o farfurie de clatite in fata si cu o lista scurta de rezolutii pentru anul acesta, dintre care cateva deja incalcate, desi au trecut doar 3 zile ;) Eh, ce sa-i faci, nu putem deveni perfecti peste noapte.

Ingrediente

1 portie clatite

Umplutura

250 gr piure de castane
6 linguri smantana pentru gatit
2 linguri mascarpone
visine (proaspete, congelate, din compot sau in sirop)

Sos de ciocolata

80 gr ciocolata neagra (75% cacao)
80 ml smantana pentru gatit
2 linguri zahar pudra

Bucati: 5

  1. Se prepara clatitele urmand instructiunile de aici. Vor iesi 5 clatite de 26 cm diametru.
  2. Pentru umplutura se freaca piureul de castane cu smantana si mascarpone pana devine omogen.
  3. Pentru sosul de ciocolata: se topeste ciocolata pe abur. Se adauga smantana incalzita usor in care s-a dizolvat zaharul pudra. Se amesteca bine si se lasa sa se racoreasca. Se poate pregati cu o zi inainte. Eu il pastrez intr-o sticla la frigider si cand am nevoie de el doar tin sticla in apa fierbinte 10 minute.
    * daca folositi ciocolata cu lapte nu mai e necesar zaharul pudra in sos
  4. Clatitele se ung cu un strat generos de umplutura. Se aseaza visine la un capat si se ruleaza. Se aseaza pe farfurie si se decoreaza cu sosul de ciocolata.

Comentarii (13)

 

Ultimele comentarii

Melissa  acum 9 ani - 4 Ianuarie 2013 01:12  

Heeei ,poti te rogg sa ne spui si timpul de preparare la fiecare reteta ? te rog mult. Ai niste retete minunate !
 

Mariana  acum 9 ani - 4 Ianuarie 2013 09:49  

An nou cu bine!
Minunat de bune sunt!dupa sarbatori,care se incheie la mine in jur de 15 ian/prestea si eu/am primit ieri 1 kg. de piure de castane,desi fac tort mare cu crema de castane un pachetel il las pentru clatite!am mai facut si sunt delicioase!!!

Timp de preparare difera de la caz la caz! :p
 

Simona  acum 9 ani - 4 Ianuarie 2013 11:07  

La Multi Ani !
Ehehe ! Ai inceput bine noul an ! Sa fie de bun augur ! ;)
 

MariAna  acum 9 ani - 4 Ianuarie 2013 17:14  

La multi ani, Ioana! Si multa inspiratie, pe langa sanatate si impliniri. Am facut azi clatitele, un inceput excelent de an. :-)
 

lidia  acum 9 ani - 5 Ianuarie 2013 17:06  

Foarte bune
La multi ani ! Multa sanatate , sa ti se indeplineasca toate dorintele , iar pe noi sa ne rasfeti cu minunatele tale retete !
 

Laura  acum 8 ani - 17 Octombrie 2013 15:56  

Nu mi-a trecut niciodata prin cap sa voi pregati asa ceva! Dar iata ca s-a intamplat. Mi-am facut singura piureul de castane (o bunatate) iar sosul de ciocolata a completat perfect aroma castanelor si visinelor! Multumesc Ioana (bine a zis cine a zis never say never :) )
 

Ioana  acum 8 ani - 17 Octombrie 2013 17:57  

ai facut piureul de castane in casa, super tare!
de ce nu credeai ca le vei pregati? combinatia sau lipsa piureului de castane a fost problema?
 

Laura  acum 8 ani - 17 Octombrie 2013 18:12  

Nu mancasem castane pana acum :)
Am pus in piure esenta de vanilie pregatita in casa dupa reteta ta..dar nu cu votka ci cu rom! A iesit atat de bun ca prietena mea cand a gustat piureul a zis "ce inghetata dezghetata faina!!!" Uite la asta nu m-am gandit...la o inghetata de castane :)
 

Ioana  acum 8 ani - 17 Octombrie 2013 19:39  

nici eu nu ma gandisem la inghetata cu castane. sau un parfait... buna idee!
ai vazut celelalte retete de pe site in care poti folosi piureul de castane (in special tiramisu)?
 

Laura  acum 8 ani - 17 Octombrie 2013 20:00  

Da, e urmatorul pe lista ;) . Multumesc
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...