Fasole verde cu rosii

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu putine calorii, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple

 

Fasole verde cu rosii
Pinterest

Varianta vegetariana pentru fasolea cu carne de porc pe care am postat-o vineri. Nemaipomenita! Sa tot mananci...

Ingrediente
Fasole verde cu rosii

500 gr fasole verde
1 ceapa mare
2 catei mari de usturoi
2 lingurite pasta de rosii
400 gr rosii (coapte; 3 rosii medii)
1 fir de busuioc + 5 frunze de busuioc
1 lingurita zahar
1 lingurita otet (de vin rosu sau alb)
4 linguri ulei de masline
sare, piper, chili

Portii: 3

Preparare
Fasole verde cu rosii

  1. Fasolea verde se curata de capete si se spala. Se iau manunchiuri, se aliniaza pe masa de lucru si se taie segmente.
    Rosiile se cresteaza in X si se oparesc 15 secunde, apoi se curata de coaja. Se taie rondele.
  2. In 2 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt pana se inmoaie (intre 5 si 10 minute). Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 30 de secunde. Se adauga pasta de rosii, sare si piper negru si se caleste inca 1 minut.
  3. Se adauga fasolea verde si se amesteca cu ceapa. Printre fasole se infige firul de busuioc.
  4. Deasupra se aseaza feliile de rosii, se presara cu putina sare, piper si chili. Se toarna restul de ulei. Pe marginea cratiteti se toarna apa cat sa ajunga la jumatatea fasolei (am pus 150 ml).
  5. Se aduce continutul cratiteti la fierbere, se pune capacul si se da focul la mediu spre mic. Se fierbe asa inabusit timp de 15 minute. Dupa acest timp se adauga zaharul si otetul si se amesteca. Rosiile care intre timp s-au inmuiat se vor rupe bucatele, si se vor amesteca cu fasolea.
  6. Puneti iar capacul si lasati sa mai fiarba 15-20 minute (pana fasolea e facuta).
  7. Luati capacul, adaugati frunzele de busuioc tocate si mai fierbeti pana sosul scade si vedeti pe margine ca uleiul se aduna deasupra sosului (cam 5 minute). Dregeti de sare.
  8. Se serveste calda sau la temperatura camerei cu paine proaspata taraneasca.
 
Fasole verde cu rosii - Rosiile peste fasolea verde

1. Rosiile peste fasolea verde

Fasole verde cu rosii - Dupa 15 minute...

2. Dupa 15 minute...

Fasole verde cu rosii - ... amestecam

3. ... amestecam

Fasole verde cu rosii - Dupa 35 minute

4. Dupa 35 minute


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 13)  

 
loading...

 

 

Anca  acum un an - 21 Iunie 2016 17:23  

Re: Fasole verde cu rosii

Iubesc fasolea ..retetele tale is supeeer..o iesit foarte gustoasa..nu o mai ramas nimic vesel)..
 

Boroi Ecaterina  acum un an - 25 Septembrie 2016 10:17  

Re: Fasole verde cu rosii

Foarte buna reteta,se poate sa ne comunicati cate calorii are la 1oo de grame de din acest produs??? daca sae poate la toate retetele sa adaugati si continutul de calorii pe 1oo de grame !! cu mult respect.
 

Ioana  acum un an - 26 Septembrie 2016 09:31  

Re: Fasole verde cu rosii

nu cred ca o sa adaug continutul caloric la retete, ar fi mult prea mult de calculat, am deja peste 1500 de retete.
 

Boroi Ecaterina  acum un an - 19 Octombrie 2016 15:03  

Re: Fasole verde cu rosii

Multumesc pentru raspuns.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus