Panna cotta cu Earl Grey

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Panna cotta cu Earl Grey
Pinterest

Un desert rafinat pentru amatorii de ceai! Un altfel de mod de a servi ceaiul de la ora 5 vesel

Ingrediente
Panna cotta cu Earl Grey

200 ml smantana pentru frisca
100 ml lapte
30 gr zahar
1 lingurita cu varf ceai Earl Grey (sau 1 pliculet)
1/3 pachet gelatina incolora (3 gr)
fistic prajit pentru decor

Portii: 2

Preparare
Panna cotta cu Earl Grey

  1. Se pune frisca cu zaharul la fiert intr-o craticioara. Dupa ce zaharul e topit se adauga ceaiul si se mai da un clocot. Se acopera cu un capac si se lasa sa se infuzeze timp de 5 minute.
  2. In acest timp se pune gelatina la inmuiat in lapte.
  3. Se strecoara smantana aromata. Peste ea se toarna laptele cu gelatina si se amesteca bine timp de 1 minut.
  4. Se lasa amestecul la racit (timp in care se mai amesteca in el de cateva ori). Apoi se portioneaza in doua cesti de ceai si se dau la frigider macar 4 ore, pana se incheaga.
  5. Se serveste panna cotta rece, presarata cu fistic prajit si tocat marunt.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 6)  

 
loading...

 

 

Danaups  acum 5 ani - 6 Decembrie 2012 17:08  

Re: Panna cotta cu Earl Grey

Buna, Ioana..din nou

se pune frisca, sau smantana la foc cu zaharul?
se strecoara prin sita de metal?
pot aduga si esenta valilie dupa ce o iau de pe foc si s-a mai racit?

multumeesc vesel
 

Ioana  acum 5 ani - 6 Decembrie 2012 17:58  

Re: Panna cotta cu Earl Grey

smantana pentru frisca = smantana (peste 30% grasime) pe care daca o bati devine frisca. se foloseste in aceasta reteta fara sa fie batuta.
prin orice sita de ceai.
poti adauga si esenta de vanilie.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus