Salata de morcovi noi cu dressing de mustar-lamaie

Categorii: Retete cu legume, Retete ieftine, Retete salate

 

Salata de morcovi noi cu dressing de mustar-lamaie
Pinterest

Inca o salata de sezon. Leguma zilei: morcovii noi.

Ingrediente
Salata de morcovi noi cu dressing de mustar-lamaie

150 gr morcovi noi (2 morcovi mai mici)
2 linguri seminte de rodie
4 fire patrunjel
sare

Dressing

2 lingurite mustar
2 lingurite miere
1 catel usturoi strivit
1 lingurita otet (de vin alb sau sherry)
sucul de la 1/2 lamaie
coaja rasa de la 1/2 lamaie
50 ml ulei masline extravirgin
sare, piper negru

Portii: 2

Preparare
Salata de morcovi noi cu dressing de mustar-lamaie

  1. Morcovii se dau pe razatoarea mare si se presara cu putina sare. Se framanta usor cu degetele pana se inmoaie putin, cca 30 secunde. Se amesteca cu patrunjelul tocat.
  2. Se mixeaza in blender/blenderul vertical toate ingredientele pentru dressing. La final se gusta de sare si se rasneste putin piper negru. Va rezulta mai mult dressing decat aveti nevoie pentru 2 morcovi, dar se pastreaza bine la frigider cam 3 zile si se poate folosi si la alte salate, in special cele cu multe frunze verzi.
  3. Se toarna 2 linguri de dressing peste morcovi si se amesteca usor. La final se adauga rodia.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 3)  

 

 

 

Fii primul care adauga un comentariu.

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus