Morcovi cu iaurt

Ingrediente

250 gr morcovi (morcovi noi am folosit)
25 gr nuca
1 catel de usturoi
120 gr iaurt grecesc
1 fir marar
2 linguri ulei de masline
sare

  1. Se dau morcovii pe razatoarea mare.
  2. Intr-o cratita mai larga se incinge uleiul si se adauga morcovii. Se da focul la mediu spre mic si se soteaza morcovii, amestecand des timp de aprox. 10 minute, pana se inmoaie. Presarati putina sare pe ei. Verificati sa fie facuti, dar inca usor al dente.
  3. Se adauga nuca tocata cu cutitul si se mai soteaza totul timp de 2 minute.
  4. Se adauga usturoiul si se amesteca impreuna inca 1 minut.
  5. Se scot morcovii intr-un bol si se amesteca cu iaurtul si mararul tocat fin. Se drege de sare. Sunt buni cu lipie libaneza sau cu paine de secara.

Morcovii razuiti in cratita

Morcovii razuiti in cratita

Se adauga nuca tocata

Se adauga nuca tocata

Se adauga usturoiul

Se adauga usturoiul

Se amesteca cu iaurt

Se amesteca cu iaurt

Comentarii (10)

 

luminita vatoiu  acum 6 ani - 24 Mai 2016 11:02  

ce zici
 

Cori Cj   acum 6 ani - 24 Mai 2016 21:23  

Ma "omori" cu legumele astea NOI :(.. Eu nu prea ajung in piata...nu prea mai "stiu" altceva decat servici si apartament :(
 

Ioana  acum 6 ani - 25 Mai 2016 11:53  

dar si cand termini... iti iei revansa cu rosii, vinete si dovlecei. cred ca termini la timp pentru ele :)
 

Cori Cj  acum 5 ani - 1 Iunie 2016 15:56  

Da da.. Intr-o luna sper sa fiu la casa mea ;) :p
 

Ioana  acum 5 ani - 1 Iunie 2016 17:16  

se vede deci luminita de la capatul tunelului :) ce ma bucur! e greu cu amenajarile....
 

Raluca  acum 5 ani - 17 Iunie 2016 08:56  

Ce buna mi-a iesit! Data viitoare, portie dubla!
 

Mada  acum 5 ani - 13 Februarie 2017 20:16  

delicioasa reteta!!!!!!
 

Ioana  acum 5 ani - 14 Februarie 2017 10:18  

ma bucur, Mada!
 

Murariu Ionela  acum 5 ani - 15 Martie 2017 13:41  

Am testat si e bun si sanatos :)
 

Lavinia  acum 2 ani - 9 August 2019 01:50  

Salut, Ioana,

Reteta merge si fara usturoi? Nu-mi face bine si nici nu-mi place gustul foarte tare. Se poate inlocui cu ceva care nu este greu pentru stomac?

Mersi!
Lav
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...