Salata simpla de morcovi

19 Februarie 2022

Retete cu legume Retete ieftine Retete salate

Little orange salad. Pentru zilele in care iti doresti mai multa simplitate in viata ta.

La brunch, serveste-o alaturi de felii de bagheta prajite si o movilita de unt moale presarata cu fleur de sel. Inlocuieste untul cu branza cremoasa de capra, adauga un pahar de vin alb si cheama-ti prietenele la pranz. La cina merge langa orice carne la gratar.

Ingrediente

200 gr morcovi
1/2 lingura suc de lamaie
1 lingura ulei masline
1/2 legaturica patrunjel
1/8 lingurita chimion macinat
1/4 lingurita coriandru macinat
coaja rasa de la 1/4 lamaie mica bio
sare

Portii: 1-2

Morcovii se dau pe razatoarea mica (am folosit acest robot pentru razuit). Se presara cu sare si se maseaza cu degetele cam 1 minut, pana simtiti ca morcovii sunt mai umezi.
Se adauga coriandrul si chimionul si se maseaza iar cam 30 secunde.
Se adauga sucul de lamaie, coaja de lamaie si uleiul. Se amesteca. Se gusta de sare.
Se adauga patrunjelul tocat fin si se omogenizeaza. Se lasa sa stea intre 15-30 minute la temperatura camerei. Daca o pastrati mai mult (pana la 3-4 ore), puneti-o in frigider.

Printeaza reteta

exploreaza

Retete similare

Morcovi la cuptor

Salata de morcovi marinati

Supa crema de morcovi

Morcovi noi cu usturoi si tarhon

Morcovi cu boia si chimen

Morcovi cu iaurt

Morcovi marinati

Morcovi noi si frunze de sfecla cu orez

Salata de morcovi noi cu dressing de mustar-lamaie

Salata de morcovi cu iaurt, stafide si ulei de nuca

Comentarii (2)

Misha acum 2 ani - 23 Februarie 2022 12:37

Vrei te rog sa dai linkul cu robotul pentru razuit? M-ai facut curioasa :) Merci pentru retetele cu morcovi, tot timpul raman cu ei prin frigider :))

Ioana acum 2 ani - 23 Februarie 2022 12:41

of, am uitat sa pun linkul desi asta era intentia.
acesta e robotelul care razuieste si feliaza, chiar foarte eficient. il vezi aici: [link]
l-am primit cadou, dar e unul dintre gadgeturile cele mai utile din bucataria mea.

si ai mei sunt uitati in frigi... dar anul asta m-am ambitionat sa gasesc retete si pentru ingredientele care nu mi se lipesc usor de cos.