Unt cu sardine

Categorii: Retete aperitive, Retete din Franta, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple

 

Unt cu sardine
Pinterest

Toamnele si iernile la Cluj pot fi foarte londoneze. Uneori suntem acoperiti saptamani intregi de o ceata groasa gri. De 20 de ani m-am cam obsnuit cu asta, dar uneori simt astenia... incepe cu moleseala si cu pofta nebuna de carbohidrati. Atunci stiu ca e momentul sa cresc portia saptamanala de peste, in special ansoa si sardine, mi se par cele mai comode de introdus in meniu.

Ingrediente
Unt cu sardine

200 gr unt sarat (tartinabil)
1 conserva de sardine in ulei (85 gr net)
coaja rasa de la 1/2 lamaie bio
2 linguri suc de lamaie
10 gr ceapa mica (chives; sau ceapa verde)
piper negru

Preparare
Unt cu sardine

  1. Se scurgsardinele de ulei si se strivesc bine, bine cu furculita pana devin pasta.
  2. Se adauga untultartinabil si se amesteca pana culoarea e omogena.
    * am folosit unt tartinabil pentru ca pasta sa poata fi folosita (usor de intins) direct de la frigider; se poate folosi si unt normal, dar atunci adaugati in amestec cateva linguri din uleiul de pe sardine ca sa ramana amestecul tartinabil la rece.
    ** puteti folosi unt nesarat si sa adaugati la final 1 priza buna de fleu de sel
    *** pentru cantitati mai mari, la primii 2 pasi, puteti folosi robotul de bucatarie
  3. Adaugati coaja rasa de lamaie, sucul de lamaie si ceapa tocata marunt. Rasniti piper negru. Amestecati cu furculita. Verificati daca e nevoie de sare.
  4. Puneti crema obtinuta intr-un borcan, la rece. E buna pe paine prajita, intinsa direct din frigider si cu o movilita de rucola. E bun pe un steak de vita, pe paste, cartofi fiert/copti, in sandwichuri cu rucola, castraveti sau ceapa.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 10)  

 

Pate de fasole cu legume

17 Martie 2017

Pate de fasole cu legume

Pate de mortadella

13 Octombrie 2016

Pate de mortadella

Fava greceasca

3 August 2016

Fava greceasca

Pate de linte rosie

8 Octombrie 2015

Pate de linte rosie

 

 

Clau  acum 3 zile - 29 Ianuarie 2018 11:22  

Re: Unt cu sardine

Iernile englezesti chiar sunt ok vesel este mai mult un cliseu verbal vesel
 

Ioana  acum 3 zile - 29 Ianuarie 2018 11:27  

Re: Unt cu sardine

vesel da, e mai frig la noi.
 

Mirela  acum 2 zile - 30 Ianuarie 2018 10:16  

Re: Unt cu sardine

imi e pofta
 

Florin  acum 51 minute - 2 Februarie 2018 09:23  

Re: Unt cu sardine

MMM
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus