Retete aperitive

Muschiulet de vitel marinat cu lamaie

Reteta a aparut ca urmare a doua experimente: unul sa gatesc carnea folosind tehnica "sous-vide"...

Midii marinate

Aceasta reteta face parte din colectia mea de tapas. Si ca sa vedeti cat noroc pe capul meu, de...

Biftec tartar

O reteta care nu suna prea bine la prima citire, fiind vorba de carne cruda, insa daca va faceti...

Carpaccio de vita cu paste

Acesta a fost pranzul de duminica, inspirat dintr-un romantic pranz la Paris.

Foie Gras

Va amintiti ca acum vreo 2 saptamani am fost la Via la o cina cu tema "gasca si vinuri noi" si la...

Chec cu somon afumat

Chec aperitiv cu somon afumat, cascaval, marar si o usoara aroma de nuca. =P~

Sushi Uramaki

Am lasat la urma ce e mai bun, versiunea mea preferata de sushi: cu umplutura de somon picant si...

Sushi Maki

Maki este un sushi de tip rulou, cu foaia nori in afara. Ca si la sushi nigiri, am folosit tot...

Sushi

Sushi Nigiri este un tip de sushi preparat in mana. Orezul lipicios va forma baza. Aici se vede...

Pulpe umplute

In mijloc avem ciuperci, ficatei si fistic. Plus un strop de sherry, fiindca se stie ca sherry-ul...

Ciuperci umplute cu branza

Ciupercutele umplute cu branza sunt usor de facut si sunt un aperitiv cald sau o garnitura...

Ardei umpluti cu branza

Un aperitiv cald de la vecinii nostri bulgari.

Ficatei la cuptor

Ficatei la cuptor cu o salata mare de spanac tanar crud ,dreasa doar cu putin ulei de nuci si suc...

Pate de ficat cu fistic

Reteta o prepar de obicei de sarbatori. Acum insa avem un musafir special asa ca am introdus-o in...

Inapoi 256 - 269