Heiße weiße Schokolade
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Heiß, cremig und aromatisch. 🤤 Mir schmeckt sie genau nach dem Rezept unten, aber die Aromen können variieren. Wenn Sie keinen Kaffee mögen, können Sie ihn durch etwas Zimt, Kardamom oder geriebene Orangenschale ersetzen.
Zutaten
350 ml Milch
4-6 Teelöffel Speisestärke
100 g weiße Schokolade
2 gestrichene Teelöffel Instantkaffee
2 Messerspitzen Muskatnuss
1-2 Päckchen Vanillezucker (oder etwas Vanilleextrakt)
etwas Kakao oder geriebene Schokolade (zur Dekoration)
Portionen: 2
Zubereitung von heiße weiße schokolade
- Die grob geriebene weiße Schokolade, Kaffee, Vanille und Muskatnuss in den Mixer geben.
* Weiße Schokolade ist ziemlich süß und meiner Meinung nach braucht man keinen zusätzlichen Zucker, daher habe ich nur Vanilleextrakt verwendet. Wer es sehr süß mag, kann Vanillezucker nehmen - Die Milch mit der Speisestärke verrühren und alles bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Milch etwas eindickt. Das dauert ca. 5 Minuten.
* 4 Teelöffel Stärke für eine leicht cremige Schokolade, 6 Teelöffel für eine dickflüssigere Konsistenz - Die heiße Milch in den Mixer gießen und alles ca. 1 Minute mixen.
- In 2 Tassen gießen und mit etwas Kakao bestäuben oder etwas Schokolade darüber reiben. Sofort servieren!
Heiße weiße Schokolade
