Chocolate blanco caliente
Recetas Rapidas Recetas de Navidad Recetas Sencillas San Valentin Bebidas Recetas Vegetarianas
Caliente, cremoso y aromatico. 🤤 A mi me gusta exactamente segun la receta de abajo, pero los aromas pueden variar. Si no os gusta el cafe podeis sustituirlo por un poco de canela, cardamomo o ralladura de naranja.
Ingredientes
350 ml leche
4-6 cucharaditas de almidon
100 gr chocolate blanco
2 cucharaditas rasas de cafe instantaneo
2 puntas de cucharadita de nuez moscada
1-2 sobres de azucar vainillado (o un poco de esencia de vainilla)
un poco de cacao o chocolate rallado (para decorar)
Porciones: 2
Cómo preparar chocolate blanco caliente
- En la batidora ponemos el chocolate rallado con el rallador grueso, el cafe, la vainilla y la nuez moscada.
* el chocolate blanco es bastante dulce y en mi opinion no hace falta mas azucar, asi que use solo esencia de vainilla, pero si preferis los postres muy dulces usad azucar vainillado - Mezclamos la leche con el almidon y hervimos todo a fuego lento, removiendo con frecuencia, hasta que la leche empiece a espesar un poco. Unos 5 minutos aproximadamente.
* usad 4 cucharaditas de almidon si quereis un chocolate ligeramente cremoso y 6 cucharaditas si lo quereis mas espeso - Vertemos la leche caliente en la batidora y trituramos todo durante aproximadamente 1 minuto.
- Servimos en 2 tazas y espolvoreamos con un poco de cacao o rallamos un poco de chocolate por encima. Servid inmediatamente!
Chocolate blanco caliente
