Limonada
¡Les deseo un día refrescante y lleno de energía! Creo que mi limonada les ayudará 😊
Es la receta de limonada perfecta: con lima y menta, para obtener un aroma complejo. Con mi limonada refrescante podrán hacer frente a los días calurosos de verano.
Ingredientes
250 ml de jugo fresco de limón y lima (usé 3 limones + 1 lima)
200 gr de azúcar
1 litro de agua sin gas (4 tazas)
250 ml de agua mineral con gas (1 taza)
10 hojas de menta
cubos de hielo
Para decorar
2 rodajas de limón
3 rodajas de lima
hojas de menta
Cómo preparar limonada
- En una cacerola pequeña ponemos el azúcar con 250 ml de agua sin gas a hervir, a fuego lento. Hervimos, removiendo a menudo, hasta que el azúcar se disuelva completamente. Dejamos que el almíbar se enfríe mientras hacemos las siguientes operaciones.
- Rallamos la cáscara de 1 limón y 1 lima. La ponemos en una jarra de 1,5 l.
- Exprimimos jugo de limón y lima hasta obtener 250 ml. Ponemos un poco de jugo en la licuadora con las hojas de menta y mezclamos bien hasta que las hojas estén finamente picadas. Vertemos el jugo con la menta y el resto del jugo en la jarra.
* si no desean tener hojas de menta en la limonada, viertan el jugo mezclado con la menta a través de un colador fino de té - Añadimos la mitad del almíbar y el resto del agua sin gas (750 ml/3 tazas). Mezclamos todo bien. Probamos y si deseamos más dulce añadimos gradualmente el resto del almíbar.
* yo me quedé con 1/2 del almíbar, porque nos gusta más ácida - Añadimos a la limonada las rodajas de limón y lima para decorar y ponemos la jarra en el refrigerador.
- En el momento de servir añadimos a la jarra el agua mineral, cubos de hielo y decoramos con hojas de menta.
* si creen que no van a consumir toda la jarra de una vez, añadan los cubos de hielo solo en el vaso, no en la jarra, para que la limonada no se diluya
Limonada
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