Böjti receptek
Bojti toltott kaposzta
Egy kicsit nem a boit idossakszamban, de ezeket a toltelekeket meg a karacsony elott keszitettem, es mivel nagyon finomak lettek, noha csak egy gyors improvizacio volt a hutobe rejtozott gombakbol, megerdmeltek, hogy felkeruljenek az oldalra.
Újburgonya sóval és ecettel
A sós-ecetes burgonya chipstől ihletve.
Zöldbab paradicsommal
A sertéshúsos zöldbab vegetáriánus változata.
Kapros pesztó
A jövőbeli piknikekhez, a kisdisznódi piknikünk ihletésére.
Rizses töltött céklalevél
Görög töltött levelek, krémes és aromás töltelékkel.
Újkáposzta kaporral
Nagyon szeretek újkáposztát főzni.
Sárgarépa pirospaprikával és köménnyel
Nem tudom, miért volt mindig is csak mellékszereplő a sárgarépa a konyhámban.
Epersaláta naranccsal és mentával
Az inspiráció mindenhonnan jöhet.
Rizspilaf póréhagymával
Egy újabb „go low" típusú recept.
Csicseriborsó leves spenóttal
A zöldségek íze egy könnyű levesben.
Csalánpüré
Böjti csalán, ahogyan Pitești-ben készítik.
Kuszkusz csicseriborsóval és sárgarépával
Kellemesen aromás saláta-köret, különböző textúrákból építve.
Cukkini leves
Az olasz jó ízlés.
Csicseriborsó pástétom fokhagymával
Emlékeztetem, milyen egészséges és finom a házi olaj bármilyen hüvelyessel kombinálva.
Chapati - indiai teljes kiőrlésű lepény
Kelesztés nélküli lepény teljes kiőrlésű búzalisztből, vízből és sóból.
Sárga lencsés dal
Indiai sárgalencse ragu.