Fastenrezepte
Vegane Kohlrouladen
Ich bin ein wenig aus dem Takt mit der Fastenzeit, aber diese kleinen Kohlrouladen habe ich vor Silvester zubereitet, und da sie trotz einer schnellen Improvisation mit ein paar verlorenen Champignons im Kühlschrank sehr lecker geworden sind, verdienten sie es, auf die Website gestellt zu werden.
Neue Kartoffeln mit Salz und Essig
Inspiriert von Kartoffelchips mit Essig und Salz.
Grüne Bohnen mit Tomaten
Die vegetarische Variante zu grünen Bohnen mit Schweinefleisch.
Dill-Pesto
Für zukünftige Picknicks, inspiriert von unserem Picknick in Cisnădioara.
Reisröllchen in Mangoldblättern
Griechische Röllchen mit cremiger und aromatischer Füllung.
Frühkohl mit Dill
Ich koche sehr gerne jungen Kohl.
Möhren mit Paprika und Kümmel
Ich weiß nicht, warum Möhren in meiner Küche immer nur Nebendarsteller waren.
Erdbeersalat mit Orangen und Minze
Inspiration kommt von überall.
Reis-Pilaf mit Lauch
Ein neues Rezept im "go low"-Stil.
Kichererbsensuppe mit Spinat
Der Geschmack von Gemüse in einer leichten Suppe.
Brennnesselpüree
Fastenzeit-Brennnesseln, gekocht wie in Pitești.
Couscous mit Kichererbsen und Karotten
Ein angenehm gewürzter Salat als Beilage, aufgebaut aus verschiedenen Texturen.
Zucchinisuppe
Der gute italienische Geschmack.
Kichererbsen-Knoblauch-Aufstrich
Ich erinnere Sie daran, wie gesund und lecker hausgemachtes Öl in Kombination mit Hülsenfrüchten...
Chapati - Indisches Vollkorn-Fladenbrot
Fladenbrot ohne Backtriebmittel, aus Vollkorn-Weizenmehl, Wasser und Salz.
Dal aus gelben Linsen
Indischer Linseneintopf aus gelben Linsen.