Francia
Csokolade mousse
Julia Child csokolade mousse-a az en ajandekom minden szerelmesnek, aki olvassa es foz az oldalam...
Lágy szívű csokoládé muffin
Olyan, mintha a csokoládé szívét ennétek. A külseje könnyű, szájban olvadó, mint egy...
Marha zöldborssal
A szombaton vásárolt marha rostélyos odüsszeiája folytatódik: marha zöldbors mártásban....
Bagettek
Az első bagettjeim ropogós héjjal és légies belsővel. Bónusz: egy dagasztási technika, ami...
Francia kenyér
A híres ciabatta kevésbé ismert testvére. Nagy lyukakkal a belsejében, enyhén gumiszerű...
Gribiche krumpli
Egy egyszerű recept, ami jó egy munkahelyi ebédhez, és amellyel kipróbálhatjátok a gribiche...
Gribiche szósz
Ez a szósz kiválóan illik a grillhez. Különösen jól megy grillezett hallal vagy grillezett...
Madeleine sütemény
Milyen finomak lettek, puhák és nem túl édesek. Reggel kávéval szolgáltuk fel, tovább nem...
Niçoise saláta tésztával
Ebben a változatban a Niçoise saláta laktató és gyorsan elkészíthető ebéddé válik....
Palmierek
Minimalis erofeszitessel es mindossze harom hozzavaloval keszithetjuk el a legjobb karamellizalt...
Creme brulee
Szerdan elutazom egy rovid vakacora, ezert sietek meg nehany finom desszertet kozzetetenni, hogy...
Lencsesalata
Egyszeru salata egy titkos osszetevovel: a dioolaj. Igy alakitottak at a franciak ezt a salatat...
Francia saláta
Ahogy egy látogató írta nekem nemrég, nincs ünnep a románoknál francia saláta nélkül az...
Tarte Tatin
A Tarte Tatin, francia eredettel rendelkezo pite, tulajdonkeppen egy forditott almas pite. En...
Sajtos eclaire
Kevesbe hiresek, mint edes testveruk, a choux a la creme, ezek a sajtos eclaire-ek (gougeres) nagyon...