Retete din Franta
Crema de branza
In Paris am mancat o branzica cremoasa absolut delicioasa. Se numea Petit Suisse.
Cartofi Boulangere
Secretul acestei garnituri sta in supa gustoasa de pui si in cartofii fainosi. Astfel, "cartofii...
Mousse de ciocolata
Mousse-ul de ciocolata a Juliei Child este cadoul meu pentru toti indragostitii care citesc si...
Muffins de ciocolata cu inima moale
E ca si cand ai manca inima ciocolatei. Exteriorul e usor, se topeste in gura ca un mousse, iar...
Vita cu piper verde
Odiseea antricotului de vita cumparat sambata continua cu vita in sos de piper verde. A fost un...
Baghete
Primele mele baghete cu crusta crocanta si miez aerat. Bonus: o tehnica de framantare care...
Paine frantuzeasca
Este sora mai putin cunoscuta a celebrei ciabatta. Este o paine cu gauri mari in interior si cu o...
Cartofi Gribiche
O reteta simpla, buna pentru un pranz la servici, prin care aveti ocazia sa testati sosul gribiche,...
Sos Gribiche
Sosul este foarte potrivit pentru gratar. Merge bine mai ales cu un peste la gratar sau cu carnea de...
Madlene
Ce bune au iesit, pufoase si nu extrem de dulci. Le-am servit dimineata cu cafea, mai mult nu au...
Salata Nicoise cu paste
In aceasta varianta, salata Ni?oise devine un pranz consistent si rapid de preparat. Pentru o...
Palmieri
Cu efort minim si doar trei ingrediente veti obtine cele mai bune prajiturele caramelizate.
Creme brulee
Miercuri plec intr-un scurt concediu, asa ca ma grabesc sa mai postez cateva deserturi fine, ca sa...
Salata de linte
Salata simpla cu un ingredient secret: uleiul de nuca. Astfel au transformat francezii aceasta...
Salata de boeuf
Cum imi scria o vizitatoare acum cateva zile, nu este sarbatoare la romani fara salata de boeuf pe...
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email