Valentin-nap
Crepes Suzette
Tokeletes egy hetvegi reggelihez: a hires francia palacsinta, izes narancsszoszban elkeszitve. De...
Rizs garnélarákkal
Ezt a rizst azoknak készítettem, akik szeretik a tenger gyümölcseit, vagy azoknak, akiknek, mint...
Csokis keksz fleur de sel-lel
Egy újabb recept Pierre Hermé jegyében. És egy új hozzávaló: a „fleur de sel", a...
Bécsi szelet
Ismerd meg most egy omlós és ízletes borjúszelet minden titkát.
Creme brulee (Karamellkrem)
Elmult a faradtsag, a macskas es az undor a "kaja" szo hallatara, mind az ocsem eskuvojenek...
Kagyló boros-fokhagymás szószban
A kedvenc módszerem a kagylók elkészítésére. Más szósszal is próbáltam, de egyik sem tűnt...
Brownie
Egy kisertes, amelynek nem lehet sokaig ellenallni.
Halfilé sárga paradicsomos szósszal és cukkiniterrinnel
A terrin és a hal nagyon könnyű, enyhén édes ízű. A sárga paradicsomos szósz enyhe...
Cukkini terrine
Akik kovetnek a Twitteren, tudjatok, hogy az utobbiakban gyakran jartam borkostolokon. Az egyik...
Csokolade mousse
Julia Child csokolade mousse-a az en ajandekom minden szerelmesnek, aki olvassa es foz az oldalam...
Banán narancsmártásban
Javaslatom a klasszikus karamellizált banán helyettesítésére. Ez a recept egy magasabb szintre...
Lágy szívű csokoládé muffin
Olyan, mintha a csokoládé szívét ennétek. A külseje könnyű, szájban olvadó, mint egy...
Marhahús sült
A mai receptet úgy gondoltam el, mint egy "sült kettesben", emlékezve a közelgő Valentin-napra.
Alfredo tészta
Rendkívül elegáns egyszerűségükben, a minőségi vaj és parmezán őszinte ízével, alig...
Creme brulee
Szerdan elutazom egy rovid vakacora, ezert sietek meg nehany finom desszertet kozzetetenni, hogy...