Valentinstag
Crêpes Suzette
Perfekt für ein Wochenendfrühstück: die berühmten französischen Crêpes in einer köstlichen...
Reis mit Garnelen
Diesen Reis habe ich für alle zubereitet, die Meeresfrüchte lieben, oder für diejenigen, die wie...
Schokoladenkekse mit Fleur de Sel
Ein neues Rezept, das die Handschrift von Pierre Hermé trägt. Und eine neue Zutat "Fleur de Sel",...
Wiener Schnitzel
Erfahren Sie jetzt alle Geheimnisse eines zarten und köstlichen Kalbsschnitzels.
Karamellpudding (Crème Caramel)
Die Müdigkeit, der Kater und die Unlust beim Wort „Essen" sind vorbei – alles Nachwirkungen der...
Miesmuscheln in Weisswein-Knoblauch-Sauce
Meine Lieblingsmethode, Miesmuscheln zuzubereiten. Ich habe sie auch mit anderen Saucen probiert,...
Brownies
Eine Versuchung, der man nicht lange widerstehen kann.
Fischfilet mit gelber Tomatensoße und Zucchini-Terrine
Die Terrine und der Fisch sind sehr leicht, leicht süßlich. Und die säuerliche gelbe Tomatensoße...
Zucchini-Terrine
Eine leichte und elegante Zucchini-Terrine, die bei einer Weinverkostung als Beilage serviert wurde...
Schokoladenmousse
Julia Childs Schokoladenmousse ist mein Geschenk an alle Verliebten! Es ist dekadent, sinnlich,...
Bananen in Orangensauce
Mein Vorschlag als Alternative zu den klassischen karamellisierten Bananen. Dieses Rezept hebt die...
Schokoladen-Muffins mit weichem Kern
Es ist, als würde man das Herz der Schokolade essen. Die Außenseite ist leicht, schmilzt im Mund...
Rinderbraten
Das heutige Rezept habe ich als „Braten für zwei“ konzipiert, in Erinnerung an den...
Pasta Alfredo
Sehr elegant in ihrer Einfachheit und mit dem ehrlichen Geschmack von guter Butter und hochwertigem...
Crème brûlée
Am Mittwoch fahre ich in einen kurzen Urlaub, also beeile ich mich, noch ein paar feine Desserts zu...