Retete la cuptor

Rulada de pui

16 Aprilie 2011

Rulada de pui

Categorii: Retete aperitive, Retete cu carne de pui, Retete de Pasti, Retete la cuptor

 

Aflati tehnica rondelelor perfecte de rulada citind reteta. E o tehnica "green", la indemana tuturor! Se poate aplica la orice rulada de acest gen si platoul vostru de Paste va arata mai bine decat oricand.

Cartofi Boulangere

12 Aprilie 2011

Cartofi Boulangere

Categorii: Retete cu cartofi, Retete din Franta, Retete garnituri, Retete de Pasti, Retete ieftine, Retete la cuptor

 

Secretul acestei garnituri sta in supa gustoasa de pui si in cartofii fainosi. Astfel, "cartofii brutarului" reprezinta garnitura ideala pentru friptura de miel de pe masa de Paste.

Tortellini cu ciuperci si bacon la cuptor

30 Martie 2011

Tortellini cu ciuperci si bacon la cuptor

Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu paste, Retete la cuptor

 

Italienii le-ar numi simplu: tortellini al forno.

Ciuperci umplute cu branza

9 Martie 2011

Ciuperci umplute cu branza

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete cu ciuperci, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Ciupercutele umplute cu branza sunt usor de facut si sunt un aperitiv cald sau o garnitura grozava.

Pui Tandoori

13 Ianuarie 2011

Pui Tandoori

Categorii: Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete la cuptor, Retete pentru gratar

 

Nu am avut un tandoori, desigur si avand in vedere cum au fost preparate s-ar putea numi mai degraba "Tzumpi Electrolux" :p

Curcan la cuptor

28 Decembrie 2010

Curcan la cuptor

Categorii: Retete cu carne de curcan, Retete de mancaruri cu carne, Retete de Craciun, Retete la cuptor

 

Curcanul a fost piesa centrala in meniul meu de Craciun. Am aplicat aceeasi tehnica ca si la puiul la cuptor pentru a obtine o friptura suculenta si aromata in interior, numai ca am adaptat-o la bucati mari de carne.

Ardei umpluti cu branza

22 Septembrie 2010

Ardei umpluti cu branza

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Bulgaria, Retete cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Un aperitiv cald de la vecinii nostri bulgari.

Gyros

27 August 2010

Gyros

Categorii: Retete din Grecia, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de miel, Retete de Pasti, Retete la cuptor

 

Am ajuns in sfarsit la o varianta prin care gyrosul poate fi preparat cu succes si acasa. Am pregatit o bucata de carnea mai mare pe care am asezat fasiute de carne condimentata si am rulat-o. In acest fel, cand o taiati, veti avea felii asemanatoare cu cele taiate de pe grill-ul vertical, micute si condimentate peste tot, nu doar pe deasupra ;) Coacerea la temperatura scazuta asigura suculenta carnii, exact asa cum era cel mai bun gyros pe care l-am mancat in Creta.

Popovers

11 August 2010

Popovers

Categorii: Retete din America, Retete desert, Retete pentru Mic Dejun, Retete cu ou, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Popovers sunt gogosi pregatite la cuptor, in formele de muffins. Numele vine de la faptul ca ele cresc destul de mult si trec peste marginea formelor. Sunt foarte usoare, ideale pentru micul dejun. Se pot unge cu unt si se trec prin zahar cu scortisoara sau se pot rupe in doua si se ung cu unt si gem, cu nutella sau cu dulce de leche.

Nachos

4 August 2010

Nachos

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Varianta tex-mex a nachos are in plus doar fasolea. Am trisat un pic si am folosit fasole cumparata in conserva.

Friptura de porc in punga

7 Iunie 2010

Friptura de porc in punga

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete la cuptor

 

In sfarsit am avut un weekend linistit acasa si am avut si eu timp de o mancare mai elaborata. A stat la cuptor exact cat mi-a luat sa termin curatenia prin casa. Am papat si apoi am iesit la plimbare, ca doar nu era sa ratam asa o vreme faina.

Rata la cuptor

31 Martie 2010

Rata la cuptor

Categorii: Retete asiatice, Retete de mancaruri cu carne, Reteta cu carne de rata si gasca, Retete de Pasti, Retete la cuptor

 

Rata chinezeasca sau rata Peking, acesta este cadoul meu de Pasti pentru toti vizitatorii fideli. Am vrut sa fie ceva deosebit, ceva ce sigur nu ati mai mancat sau macar nu ati avut ocazia sa pregatiti acasa.

Legume la cuptor

24 Martie 2010

Legume la cuptor

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete la cuptor

 

Aseara am pregatit o garnitura inspirata din celebra mancare franceza Ratatouille. Se potriveste langa orice carne la gratar, dar acum in post poate fi servita si ca fel principal doar cu paine prajita, sau langa un bol de paste sau orez.

 

   4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate

  • Friptura de porc
    nota: 5

      (240 voturi)  

  • Crema de zahar ars
    nota: 5

      (224 voturi)  

  • Dorada la cuptor
    nota: 5

      (171 voturi)  

  • Curcan la cuptor
    nota: 5

      (161 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus