Chec cu ciocolata

Retete desert Retete la cuptor

Reteta Chec cu ciocolata

Chec special cu ciocolata. De ce e special? Fiindca are un ingredient special, care-i da o aroma speciala.

Fraza finala din reteta - cea cu racitul - este doar in teorie, fiindca eu nu am rezistat langa el si l-am feliat cald, asa l-am pozat si asa am mancat jumatate din el. Rusinica!

Ingrediente

180 gr faina alba
200 gr zahar
120 gr iaurt
120 ml ulei de nuca
2 oua
50 ml apa
1/2 pliculet praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
150 gr ciocolata neagra (70% cacao)
putin unt pentru uns tava

  1. Se topeste pe abur ciocolata.
  2. Intr-un bol se bate cu mixerul iaurtul, uleiul, zaharul (minus 2 linguri), galbenusurile oualor si apa. Se mixeaza cateva minute, pana zaharul e topit.
  3. Se adauga esenta, faina si praful de copt si se amesteca cu un tel pana nu se mai vede faina (chiar daca raman cateva cocoloase e ok).
  4. Se bat cu mixerul albusurile oualor pana incepe sa se formeze spuma. Atunci se adauga zaharul ramas (cele 2 linguri) si se continua mixarea pana spuma sta pe tel.
  5. Se adauga, in amestecul de mai sus, spuma in trei transe, amestecand cu telul usor.
  6. Se adauga apoi si ciocolata topita, tot in 3 transe, tot amestecand usor cu telul.
  7. Se toarna compozitia intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Se bate tava de masa sa se aseze compozitia.
    * am folosit o tava de chec de 30 cm lungime, insa una de 25 ar fi mai potrivita; compozitia e prea putina pentru tava mea
  8. Se coace la 180C timp de aprox. 40 minute, pana trece testul cu scobitoarea.
  9. Se lasa sa se raceasca, apoi se poate felia.

Frecam totul pana se topeste zaharul

Frecam totul pana se topeste zaharul

Se adauga faina

Se adauga faina

Albusurile spuma

Albusurile spuma

Adaugam albusurile spuma in compozitie

Adaugam albusurile spuma in compozitie

Adaugam ciocolata topita

Adaugam ciocolata topita

Compozitia de chec in tava

Compozitia de chec in tava

Comentarii (28)

 

Ultimele comentarii

DOINA   acum 9 ani - 1 Decembrie 2012 14:44  

L-m incercat pe cel cu migdale si visine,foarte bun
astazi am inlocuit fructele cu zmeura si capsuni (de la congelator) a iesit la fel de bun

 

Ema   acum 9 ani - 15 Iunie 2013 18:23  

am mancat la cineva un chec cu ciocolata foarte dens si invelit, de asemenea, in ciocolata.ai cumva o reteta asemanatoare?
 

Ioana  acum 9 ani - 17 Iunie 2013 11:22  

Ema, nu mai am alta reteta de chec cu ciocolata. dar iti recomand aceasta prajitura, daca iti plac aluaturile mai dense cu cioco: [link]
 

loredana  acum 9 ani - 18 Iunie 2013 01:19  

Cand ai spus ingredient special mi-am amintit de un episod din "The 70s show", unde Hyde a facut niste "special brownies" cu un ingrdient "special": marijuana :D
 

Ana-Maria  acum 9 ani - 30 Iunie 2013 00:08  

In loc de ulei de nuca pot sa folosesc ulei de alune? mi se pare ca o sa ii dea o alta aroma, dupa mine mai buna. oricum, ador orice dulce cu alune de padure. Si putem sa punem si putina glazura? :D daca tot pacatuim, sa pacatuim pana la capat :P
Sunt mare fana e-retete.ro. am incercat zeci de retete de pe acest site plus urmez programul de alergare.
 

Ioana  acum 9 ani - 1 Iulie 2013 10:21  

cu siguranta Ana-Maria, poti pune ulei de alune, se potriveste. avand in vedere ca urmezi programul de alergat (felicitari!) linistita poti pune si glazura ;)
 

Cristina  acum 8 ani - 22 August 2014 12:02  

Buna Ioana,

As vrea sa fac maine checul acesta, insa am o intrebare.
Se poate folosi pastaia de vanilie in locul esentei de vanilie? Am pastai si nu am esenta (inca).
Daca da, cam cate bobite de vanilie se recomanda?

Multumesc frumos,
Cristina
 

Ioana  acum 8 ani - 22 August 2014 13:30  

cristina, jumatate de pastaie e suficient.
 

Andreeaa  acum 8 ani - 22 Septembrie 2014 19:32  

Ioana in loc de ulei de nuca se poate pune ulei de floarea soarelui?
 

Ioana  acum 8 ani - 24 Septembrie 2014 10:25  

sigur ca da, merge si ulei de floarea soarelui
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...