Chec cu migdale si visine

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Chec cu migdale si visine
Pinterest

Checul simplu nu ma incanta in mod deosebit, dar cu visine capata acel ceva care lipseste, care il face sa nu fie sec. Si fulgii de migdale, pe care nu i-am mai folosit pana acum, dau o textura interesanta miezului. Mai trebuie sa caut deserturi cu fulgi de migdale!

Ingrediente
Chec cu migdale si visine

220 gr faina
1/2 plic praf de copt
50 gr fulgi migdale
1 esenta vanilie
150 gr unt
150 gr zahar brun
4 oua
1 lingura coniac
1 varf cutit sare
2 maini de visine fara samburi (proaspete, congelate sau din compot)
4 linguri fulgi de migdale

Preparare
Chec cu migdale si visine

  1. Toti pasii i-am facut in robotul de bucatarie, dar se poate si cu mixerul manual.
  2. Frecati untul cu zaharul, dar nu trebuie sa se dizolve, doar sa fie bine omogenizat.
  3. Incorporam pe rand ouale si apoi esenta de vanilie.
  4. Fulgii de migdale ii macinam fin in masina de cafea.
  5. Cernem faina amestecata cu migdalele macinate, sarea si praful de copt. Adaugam amestecul peste untul cu oua. Adaugam si coniacul. Va rezulta un aluat consistent, care sta pe lingura si e putin lipicios.
  6. Ungem o tava clasica de chec cu unt si apoi presaram putina faina. Turnam 1/2 din aluatul de chec, peste el presaram fulgi de migdale intregi si visine date prin faina. Acoperim cu restul de aluat si deasupra presaram iar fulgi de migdale si visine date prin faina. In orice tava ati face, retineti: compozitia de chec nu trebuie sa depasesca cu mult mijlocul tavii, ca sa ramana loc sa creasca checul.
    * eu am folosit o tava rotunda de chec de diametru 13 cm si inaltime 8 cm cu gaura in mujloc si ce mi-a ramas din aluat am pus in 7 forme de muffins peste care am presarat fulgi de migdale si am pus o visina in mijloc
  7. Dam la cuptor la 180C pentru cca. 50 minute. Introduceti o scobitoare in chec si daca iese curata, e copt. Daca nu e curata mai lasati la cuptor.
 
Chec cu migdale si visine - Unt frecat cu zahar si oua

1. Unt frecat cu zahar si oua

Chec cu migdale si visine - Aluat chec

2. Aluat chec

Chec cu migdale si visine - In forma principala

3. In forma principala

Chec cu migdale si visine - In forme de muffins

4. In forme de muffins

Chec cu migdale si visine - Chec cu migdale si visine

5. Chec cu migdale si visine

Chec cu migdale si visine - Copt

6. Copt

Chec cu migdale si visine - Sectiune

7. Sectiune

Chec cu migdale si visine - Muffins coapte

8. Muffins coapte


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 13)  

 

Chec cu banane si scortisoara

16 Februarie 2017

Chec cu banane si scortisoara

Chec cu verdeturi

9 Martie 2015

Chec cu verdeturi

Chec cu afine

7 August 2013

Chec cu afine

Chec cu lamaie

5 August 2013

Chec cu lamaie

 

 

Mariana  acum 8 ani - 30 Aprilie 2009 10:34  

Re: Chec cu migdale si visine

O reteta care merita si asta facuta!dar in loc de migdale ce punem!???mie numi plac migdalele!o zi excelenta! vesel
 

Ioana  acum 8 ani - 30 Aprilie 2009 12:04  

Re: Chec cu migdale si visine

nucile merg bine cu visine. pui tot 50 gr nuca macinata in aluat, iar in loc de fulgii intregi de migdale pe care i-am pus la mijlocul si deasupra checului poti praji nuca intreaga, apoi o toci un pic cu cutitul si o presari.
 

ION  acum 8 ani - 30 Aprilie 2009 16:18  

Re: Chec cu migdale si visine


poze super faine-culori super vii
keep it up like this vesel
 

Mariana  acum 8 ani - 30 Aprilie 2009 18:27  

Re: Chec cu migdale si visine

Ca bine zici tu Ioana!multumesc! vesel imi e pofta
 

Ioana  acum 8 ani - 30 Aprilie 2009 18:33  

Re: Chec cu migdale si visine

ion, multam vesel
 

cotuca  acum 8 ani - 4 Mai 2009 13:58  

Re: Chec cu migdale si visine

mie imi place checul,de fapt pandispanul cu mere date prin razatoare, iese minunat!
 

florina  acum 7 ani - 5 Noiembrie 2010 14:39  

Re: Chec cu migdale si visine

Scuze ioana dar nu ai si o reteta de chec rapid si ieftin....?
 

Ioana  acum 7 ani - 5 Noiembrie 2010 16:18  

Re: Chec cu migdale si visine

deocamdata pe site il mai am pe acesta: [link] poti sa elimini cardamomul care e mai scump si sa folosesti alte arome: vanilie, migdale, rom etc
 

Georgeta Catrinta  acum 6 ani - 11 Decembrie 2011 00:30  

Re: Chec cu migdale si visine

am folosit compozitia data de tine dar am facut doar muffins, au iesit ffff bune!
 

lorena  acum 5 ani - 2 Iulie 2012 12:13  

Re: Chec cu migdale si visine

o reteta de chec nemaipomenita.am incercat-o si eu.mi-a iesit exact ca in poza.tuturor ne a placut si pt asta iti multumesc.imi place foarte mult site-ul tau.ma ajuta foarte mult ,mai ales ca sunt o incepatoare in ale bucataritului.numai bine vesel
 

Gabi  acum 5 ani - 18 Octombrie 2012 21:25  

Re: Chec cu migdale si visine

Buna Ioana,

Poti sa-mi spui de unde ai luat forma de chec? Am mare nevoie de asa ceva-vreau sa fac turta de 1 an a fetitei mele. Multumesc!
 

Ioana  acum 5 ani - 19 Octombrie 2012 10:10  

Re: Chec cu migdale si visine

Gabi, am luat forma de la un magazin de tipul "totul la x lei". au tot felul de maruntisuri de genul acesta.
 

Annamaria  acum 4 ani - 29 Martie 2013 23:39  

Re: Chec cu migdale si visine

Am cumparat fulgi de migdale intregi, crude. Trebuie sa le prajesc putin? Ce pot sa folosesc in loc de coniac?
 

Ioana  acum 4 ani - 30 Martie 2013 16:12  

Re: Chec cu migdale si visine

nu ii macina. poti pune rom in loc de coniac.
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus