Gem exotic
Retete cu fructe Retete de gem si dulceata Retete de post
Colectionez gemuri gourmet. Combinatii noi, interesante, surprinzatoare. Combinatii care duc retete clasice la un alt nivel.
De curand am vazut pe siteul Bonduelle o reteta care poate pune si mai mult in valoare colectia mea de gemuri gourmet. Florin a umplut o rulada cu gem savuros de morcovi tineri si portocale. I-a adaugat apoi o crusta irezistibila din orez expandat si nuca care... ce mai, vedeti si voi, e irezistibila =P~ Toate acestea sunt idei grozave care actualizeaza clasica reteta de rulada cu gem!
Sper ca aceste idei sa va inspire si pe voi!
Ingrediente
200 gr ananas
200 gr mango (1 bucata)
150 ml pulpa de fructul pasiunii (am lasat doar cativa samburi pentru aspect)
2 portocale
1 lime
200 gr zahar
- Se taie mango si ananasul cubulete. Se scoate pulpa de la portocale (fara pielite si samburi). Se rade coaja de lime si se scoate pulpa de lime.
* pulpa citricelor se scoate ca in acest filmulet - Se pun toate fructele (cantareau 650 gr in total) impreuna cu zaharul intr-o oala si se fierbe timp de 20 minute (la inceput la foc mic pana-si lasa fructele sucul). Daca doriti puteti mixa scurt gemul in robot (cca 4-5 pulsuri; eu l-am mixat ca sa sa fie mai usor tartinabil).
- Se pune intr-un borcan curat si se pastreaza la rece. Rezista in borcane nesterilizate cam 2 saptamani. E bun pentru umplut rulade, clatite, pe papanasi, pe paine prajita cu unt, amestecat cu iaurt grecesc.
Fructele cu zahar
Fructele fierte
Comentarii (10)
olga acum 10 ani - 27 Februarie 2014 12:28
Splendid.Il prepar, dar trebuie sa recunosc ca sunt indragostita de gemul de capsuni. Abia astept sezonul sa fac cantitate tripla. Sa vad dac-l surclaseaza.
Multumesc frumos.
Big hug
Ioana acum 10 ani - 27 Februarie 2014 13:04
Olga, daca gasesti si papay sau guava, poti adauga tot pana in 200 gr. iese foarte parfumat.paula acum 10 ani - 27 Februarie 2014 13:49
buna ioana!ce inseamna fructul pasiunii? poate par putin inapoiata dar in Romania se folosesc niste termeni pe care eu nu-i inteleg.scuze daca par nedocumentata.o zi bunaIoana acum 10 ani - 27 Februarie 2014 13:55
este passion fruit sau maracuja. aici gasesti mai multe detalii si poze, poate il recunosti: [link]te vei indragosti de aroma lui cu siguranta. est obligatoriu sa-l pui in acest gem, face gemul exotic si mai exotic ;)
paula acum 10 ani - 27 Februarie 2014 14:15
da multumesc frumos.acum stiu despre ce este vorba.Lia acum 10 ani - 28 Februarie 2014 11:10
pfff ... ce bun pare! ...si desigur, deosebitCristina acum 9 ani - 19 Octombrie 2014 18:34
Bună Ioana. As vrea sa fac si eu o dulceața exotica. As putea înlocui maracuya cu kiwi? As vrea sa pun si papaya. Ce părere ai? Ce cantitati ar trebui sa folosesc?PS. Site-ul tau e super!!!
Ioana acum 9 ani - 20 Octombrie 2014 09:36
papaya sigur poti pune. de kiwi nu-mi dau seama, fiindca nu l-am gatit niciodata, nu stiu cum se transforma gustul la fierbere. va trebuie sa experimentezi singura partea asta.Cristina acum 9 ani - 15 Decembrie 2014 20:11
Ioana, am facut gemul adaugand si Kiwi, si a iesit foarte bun . Acum vreau sa incerc cu aceleasi Ingrediente DIN reteta ta, adaugand in plus si pitahaya. Ce parere ai?Ioana acum 9 ani - 16 Decembrie 2014 10:12
nu-mi dau seama daca pitahaya se va simti in gem, are o aroma mai delicata decat restul. dar trebuie incercat, cine stie cum se dezvolta aroma lui in timpul fiertului.Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email