Gyros-Gewürz
Ich gestehe, ich bin desertiert! Ich habe mir einen kurzen Urlaub gegönnt und bin nach Kroatien gefahren. Und wie üblich bin ich nicht mit leerem Kofferraum zurückgekommen, sondern mit... diesmal kein Fisch!!! sondern einer Lammkeule, um Gyros zu machen. Seien Sie morgen gespannt, um zu sehen, was für einen leckeren Gyros ich zubereitet habe. Bis dahin bereiten Sie schon mal das Gewürz vor.
Zutaten
1 gestrichener Esslöffel süßes Paprikapulver
1 Esslöffel getrocknete Zwiebelflocken
1 gestrichener Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Majoran
1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
1 Prise Kreuzkümmel (Cumin)
Zubereitung von gyros-gewürz
- Alle Gewürze in die Kaffeemühle geben und zu einem feinen Pulver mahlen.
- In einem verschlossenen Gläschen aufbewahren.
Gyros-Gewürz
