Sangria
Sangria: ein Getränk, mit dem ihr euch die ganze Woche erfrischen könnt. Wenn es bei den Spaniern funktioniert...
Zutaten
1 Liter Rotwein (ich habe halbtrocken verwendet)
3 Esslöffel Rum (oder einige Esslöffel Cognac)
3 Esslöffel Orangenlikör (Cointreau)
3 Orangen
1 Zitrone
1 Limette
2-4 Esslöffel Zucker (nach Geschmack)
1 Zimtstange
weitere Früchte (ich habe Aprikosen und Pfirsiche genommen, aber auch Erdbeeren, Himbeeren, Äpfel, Trauben, Ananas usw. passen)
Portionen: 4
Zubereitung von sangria
- Wenn die Zitrusfrüchte nicht bio sind, für 10 Minuten in heißes Wasser legen. Dann mit etwas Rauem unter warmem fließendem Wasser abschrubben.
- Den Wein mit dem Zucker, dem Rum (oder Cognac), dem Orangenlikör und dem Saft von 2 Orangen vermischen. Die restlichen Früchte in Scheiben geschnitten und die Zimtstange hinzufügen.
- Die Sangria mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und kalt servieren. Innerhalb eines Tages trinken, sonst wird sie durch die Zitrusschalen bitter.
