Borjú
Demi-glace
A professzionalis szakacsok titka: a demi-glace, kituno alap szoszokhoz. Modern valtozatban...
Marhacarpaccio tesztaval
Ez volt a vasarnapi ebedunk, amelyet egy romantikus parizsi ebed ihletett.
Bécsi szelet
Ismerd meg most egy omlós és ízletes borjúszelet minden titkát.
Marha zöldborssal
A szombaton vásárolt marha rostélyos odüsszeiája folytatódik: marha zöldbors mártásban....
Marhahús sült
A mai receptet úgy gondoltam el, mint egy "sült kettesben", emlékezve a közelgő Valentin-napra.
Grillezett marha rostélyos
Szombaton vettem egy 2 kg-os darab marha rostélyost, vasárnap pedig két szeletet a lehető...
Svéd húsgolyók
Munkába állítottam a házi marhahúskockákat, hogy elkészítsem ezeket a svéd húsgolyókat,...
Marhahuslevas es marha leveskockak
Sziasztok, Ioana vagyok, es most mar bizonyitek is van arra, hogy fuggő vagyok a főzestől. :p Bar...
Ossobuco alla milanese
Ossobuco alla milanese vagy ossobuco in bianco. Ezt a „natúr" szószos ossobuco változatot...
Sajtburger
Sajtburger az én elképzelésem szerint: jól fűszerezve, aromásan és szaftosan. A meglepetés:...
Török pizza
A francia kenyér tésztája az egyik legjobb, amit valaha kipróbáltam. Még jobb is, mint a...
Borjú csípős szószban
Régóta álmodtam az így elkészített borjúról, és tegnap vettem borjúhúst, hogy ne legyen...
Borjúsaláta hagymával
Az utolsó két recept közzétételének oka ez a saláta. Szerettem volna lassan bevezetni titeket...
Francia saláta
Ahogy egy látogató írta nekem nemrég, nincs ünnep a románoknál francia saláta nélkül az...
Gulyasleves
Hogy pontosak legyunk, a megnevezes gulyasleves. Az eredmeny nem egeszen az, amit mi levesnek...