Előételek
Huspite
Egy uj recept hazilag keszitett retes lapokkal. Az ujdonsagok a toltelek es a forma. Igy a huspitem...
Pelmeni
A pelmenyek husos derelyeek, amelyek Oroszorszagbol szarmaznak. En kb. 2 evvel ezelott fedeztem fel...
Sajtos-spenatos pite
My precious... =P~
Articsoka alla Romana
Regota vartam, hogy elkeszitsem ezt a hagyomanyos romai receptet... es vegre talaltatm friss...
Tepertyu es serteszsir
Szombaton a nagymamam levagta a disznot. Kaptam egy kis szalonnat, amennyi eleg, hogy keszitsek...
Marinált lazac (Gravlax)
A Gravlax legendává vált a családomban. Mindenki hallott róla, senki sem látta. Tegnapig...
Gratinált gombák
Amikor megvettem a szarvasgombás sajtot, kifejezetten erre az orosz meleg előételre gondoltam....
Garnélarák ceviche
Bár kint kicsit hűvös van ehhez a salátához, a bécsi osztrigák felkeltették az étvágyamat...
Baconnal es sajttal toltott bagettek
Etetvagygerjeszto, tejfollel, baconnal es sajttal toltott bagettek.
Serpenyős szardínia
Könnyen elkészíthető, könnyen ehető: szardínia pikáns szószban.
Fokhagymás garnélarák
Gyors tapas: garnélarák szuper ízletes fokhagymás szószban.
Tonhalpástétom kapribogyóval
Visszatértem a konyhába! Valami könnyűvel kezdem, hogy visszazökkenjek... Ezt a pástétomot...
Citromos marinalt borjuszuz
A recept ket kiserlet eredmenyekent szuletett: az egyik, hogy a hust a "sous-vide" technikval...
Burgonyakrokett
Maradt ket hejaban fott burgonyam a gratinaolt burgonyabol, es pontosan tudtam, mit fogok veluk...
Antipasto bresaolával és mozzarellával
Ma süt a nap, gyönyörű az idő, úgyhogy nem adok olyan receptet, ami a konyhához köt....