Aperitivos
Jamón cocido casero
Logré cumplir mi promesa y publicar esta receta antes de la Pascua católica.
Empanada en espiral con carne
Una nueva receta con masa casera estirada a mano. Las novedades son el relleno y la forma que le di....
Pelmeni (empanadillas rusas de carne)
Los pelmeni son empanadillas de carne tradicionales de Rusia. Los descubrí hace unos 2 años en la...
Empanada de queso y espinacas
My precious... =P~
Alcachofas alla Romana
Cuánto tiempo deseé preparar esta receta tradicional de Roma... y por fin encontré alcachofas...
Chicharrones y manteca de cerdo
El sábado mi abuela sacrificó el cerdo. Recibí un poco de tocino, justo para hacerme unos...
Salmón marinado (Gravlax)
Gravlax, se había convertido en una leyenda en mi familia. Todos habían oído hablar de él, nadie...
Champinones gratinados
Cuando compre el queso con trufa pense especialmente en este aperitivo caliente de origen ruso. Como...
Ceviche de camarones
Aunque hace un poco de fresco para esta ensalada, las ostras de Viena me abrieron el apetito por...
Baguettes rellenas de bacon y queso
Apetitosas baguettes rellenas de crema agria, bacon y queso.
Sardinas a la sartén
Fácil de cocinar, fácil de comer: sardinas en salsa picante.
Gambas al ajillo
Tapas rápidas: gambas en una deliciosa salsa de ajo.
Paté de atún con alcaparras
¡He vuelto a la cocina! Empiezo con algo fácil, para ir entrando en calor... Este paté se servía...
Solomillo de ternera marinado con limón
La receta surgió como resultado de dos experimentos: uno, cocinar la carne usando la técnica...
Croquetas de patata
Me sobraron dos patatas hervidas con piel de las patatas gratinadas y supe exactamente qué iba a...