Szószok és salsa
Medvehagyma pesto
Nezd, milyen szine van! Kedved tamad ujra es ujra elkesziteni. Ami most konnyu, mert a piac tele van...
Édes-csípős szósz
Bizonyára ismerős, ez az a szósz, amelyet a szupermarketekben is megvásárolhatunk a nemzetközi...
Piri-piri szosz
Nem a szuper csipos piri-piri paprikat hasznaltam (nagyon csipos, kicsi es piros), hanem a hosszu...
Banán narancsmártásban
Javaslatom a klasszikus karamellizált banán helyettesítésére. Ez a recept egy magasabb szintre...
Gorgonzola mártás
A gorgonzola mártást a marha sülthez készítettem. De nem kell csak erre korlátozni,...
Hagymadip
A karamellizált hagyma édeskés íze tökéletesen ellensúlyozza a joghurt savanykás ízét....
Raita mentával és uborkával
Egy frissítő szósz a tandoori csirkecombok mellé.
Hagymapaszta
Egyesek liszttel sűrítik a szószokat, mások tojássárgájával, az indiaiak viszont hagymát...
Zoldseg salsa telire
A salsa tokeletesen megfelel sultkrumplihoz vagy tortilla chipshez martogatosnak. Hasznalhatjak ezt...
Paradicsomszósz
Paradicsomszósz tésztához és pizzához. Most van a legjobb idő az elkészítésére, mert...
Pico de gallo
A pico de gallo jelentese "kakascsőr", es ugy tartjak, hogy az elnevezes a zoldsegek apro meretere...
Chermoula
A chermoula Marokkó jellegzetes ízeit hozza a konyhánkba, anélkül hogy túlságosan erős...
Gribiche szósz
Ez a szósz kiválóan illik a grillhez. Különösen jól megy grillezett hallal vagy grillezett...
Vietnámi szósz
A Nuoc Cham egy édes-savanyú, ugyanakkor csípős vietnámi szósz, gyakorlatilag minden íz...
Szósz halhoz
A recept a francia rouille szószból merít ihletet, amely a Provence régióra jellemző szósz....