Salsas
Pesto de ajo de oso
Mira que color tiene! Te dan ganas de prepararlo una y otra vez. Lo cual es facil ahora, porque el...
Salsa agridulce picante
Seguramente les resulte familiar, es una salsa que también pueden comprar en los supermercados, en...
Salsa piri-piri
No he usado chiles super picantes piri-piri (chiles muy picantes, pequenos y rojos), sino los largos...
Plátanos en salsa de naranja
Mi propuesta para sustituir los clásicos plátanos caramelizados. Esta receta lleva la idea a otro...
Salsa gorgonzola
La salsa gorgonzola la hice para acompañar el filete de ternera. Pero no hay que limitarla solo a...
Dip de cebolla
La cebolla caramelizada dulzona es contrarrestada por el yogur acido. Y ambos combinan de maravilla...
Raita con menta y pepinos
Una salsa refrescante para acompañar los muslos tandoori.
Pasta de cebolla
Algunos espesan las salsas con harina, otros con yemas de huevo, pero los indios usan cebolla.
Salsa de verduras para el invierno
La salsa es ideal como dip para las patatas fritas o los tortilla chips. Puedes usar esta salsa como...
Salsa de tomate
Salsa de tomate para pasta y pizza. Ahora es el mejor momento para prepararla porque necesitan...
Pico de gallo
Pico de gallo se traduce como 'el pico del gallo' y se cree que este nombre proviene de las...
Chermoula
La chermoula trae algunos de los aromas distintivos de Marruecos a nuestras cocinas, sin ser...
Salsa Gribiche
La salsa es muy adecuada para la parrilla. Va bien especialmente con un pescado a la parrilla o con...
Salsa vietnamita
Nuoc Cham es una salsa vietnamita agridulce y picante, donde prácticamente tenemos todos los...
Salsa para pescado
La receta está inspirada en la salsa francesa rouille, una salsa típica de la zona de Provenza....