Török
Burgonyás-bulguros fasírt
A könnyű, zöldfűszeres fasírtok salátalevélbe tekerve sokkal többek, mint egy böjti étel.
Bulgur pilaf marhahússal
Egy igazán remek recept, biztosan ízleni fog, különösen ha bulgurrajongók vagytok (nem...
Török fűszerkeverék
Török fűszerkeverék zöldséges vagy húsos ragukhoz, grillezett marha- vagy bárányhúshoz,...
Panirozott fasirtok
Susurlukban, Torokorszagban ettem eloszor ezeket a panirozott fasirtokat.
Szirupos tok diovel
Sajat leveben es cukorban fott tok.
Karamellizált répaszeletek
Olyan, mint a török lokum, de egészségesebb és könnyebben elkészíthető otthon.
Lóbabpüré
Az utazási emlékeim az ízekhez kötődnek.
Marharagu padlizsánnal
Egyszerűség egy esős napon.
Sült padlizsán- és cukkinikockák joghurttal és paradicsomszósszal
Egy saláta-előétel: padlizsánnal, paradicsomszósszal és joghurttal, a török előételek...
Sajtos pide
A pide egy csónak alakú török pizza. Sajttal töltve kasarli pide a neve.
Padlizsán sajttal, mandulás paradicsomszószban
A recept a nemrég tett isztambuli látogatásom ihlette.
Buggyantott tojas joghurttal
Cilbir reggelire.
Torok rizspuding
A sütlaç egy rendkívül krémes török puding, amely kis mennyiség? rizst tartalmaz, és...
Fasirozott krumplival paradicsomszoszban
Ha bar elkuldhetnem ennek a fazeknak az illatat is a kep melletti!
Húskockák padlizsánpürével
A szultán kedvence (Hünkár Beğendi) ;)