Türkisch
Kartoffel-Bulgur-Frikadellen
Die leichten Frikadellen, voller Kräuter und in Salatblätter gerollt, sind mehr als nur ein...
Bulgur-Pilaf mit Rindfleisch
Ein sehr schönes Rezept, es wird Ihnen gefallen, besonders wenn Sie Bulgur-Fans sind (Sie können...
Türkische Gewürzmischung
Türkische Gewürzmischung für Gemüse- oder Fleischeintöpfe, für gegrilltes Rind- oder...
Panierte Frikadellen
In Susurluk, Türkei, habe ich diese panierten Frikadellen zum ersten Mal gegessen.
Kürbis in Sirup mit Walnüssen
Kürbis im eigenen Saft und Zucker gekocht.
Karamellisierte Karottenriegel
Wie türkischer Lokum, aber gesünder und einfacher zu Hause zuzubereiten.
Dicke-Bohnen-Püree
Meine Reiseerinnerungen sind mit Geschmäckern verbunden.
Rindfleisch-Auberginen-Eintopf
Einfachheit an einem regnerischen Tag.
Gebratene Auberginen- und Zucchiniwürfel mit Joghurt und Tomatensauce
Ein Salat-Vorspeise: mit Auberginen, Tomatensauce und Joghurt - die Quintessenz türkischer...
Türkische Pide mit Käse
Pide ist eine türkische Pizza in Bootsform. Wenn sie mit Käse gefüllt ist, heißt sie Kasarlı...
Auberginen mit Käse in Mandel-Tomatensauce
Das Rezept ist von meinem kürzlichen Istanbul-Besuch inspiriert.
Pochierte Eier mit Joghurt
Çilbir zum Frühstück.
Türkischer Reispudding
Sütlaç ist ein sehr cremiger türkischer Pudding, der eine kleine Menge Reis enthält und mit...
Frikadellen mit Kartoffeln in Tomatensauce
Ach, wenn ich Ihnen nur den Duft dieses Topfes zusammen mit dem Foto schicken könnte!
Fleischwürfel mit Auberginenpüree
Der Favorit des Sultans (Hünkâr Beğendi) ;)