Bucataria indiana
4
812 Ianuarie 2011
Pui in sos cu piper negru
Categorii: Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui
O reteta cu o aroma mult mai fina si mai subtila decat a retetei de ieri. As zice chiar ca are un gust "elegant".
11 Ianuarie 2011
Pui Vindaloo
Categorii: Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete de post, Retete lact-ovo-vegetariene
Preferata mea dintre toate mancarurile indiene incercate pana acum! Asa ca va invit pe toti sa o incercati. Exact, pe toti, chiar si vegetarienii si veganii. In ciuda titlului, aceasta nu este o reteta rezervata doar carnivorilor!
10 Ianuarie 2011
Pasta de ceapa
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete de Sosuri si Salsa
Unii ingroasa sosurile cu faina, altii cu galbenusuri de ou, insa indienii folosesc ceapa.
8 Ianuarie 2011
Pasta de ghimbir si usturoi
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple
Primii pasi catre mancarea indiana autentica...
24 Septembrie 2010
Garam Masala
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana
Garama Masala, unul dintre cele mai folosite si cunoscute amestecuri de condimente indiene.
28 Ianuarie 2010
Curry de peste
Categorii: Retete cu cartofi, Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu peste si fructe de mare, Retete simple
Imi era asa de dor de un curry bun... Iar acesta e simplu de pregatit si foarte "light", deci il puteti pregati pentru cina.
30 Iulie 2008
Piept de pui marinat in iaurt si curry
Categorii: Retete cu iaurt, Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete pentru gratar, Retete simple
Pieptul de pui pregatit astfel devine aromat si suculent. Daca aveam un gratar mare sa le pot pregati acolo ar fi fost si mai bine, asa m-am descurcat cu tigaia mea teflonata uriasa. Dar va recomand sa-l prajiti pe gratar daca aveti unul.
28 Iulie 2008
Curry de vinete
Categorii: Retete cu iaurt, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete cu putine calorii, Retete lact-ovo-vegetariene
In concediu am luat doua kilograme in greutate si acum sunt in cautare de retete care sa ma ajute sa le dau jos cat mai repede. Nu am fost niciodata adepta curelor de slabire drastice, nici dupa sport nu ma dau in vant (rusine mie!), asa ca incerc sa reduc putin caloriile pe care le consum in mod normal si de obicei acest lucru da rezultate...
5 Mai 2008
Roti si curry de cartofi
Categorii: Retete cu cartofi, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post
Un curry simplu, rapid si ieftin servit pe painea indiana plata numita roti. Curry-ul de cartofi este excelent, e varianta indiana a cartofilor nostri taranesti. Ce va puteti dori mai mult, decat o mancare vegetariana cu adevarat gustoasa? Indienii se pricep cel mai bine la asa ceva, aromele mancarurilor lor te fac sa uiti de carne.
3 Mai 2008
Roti (paine indiana)
Categorii: Retete aluaturi, Bucataria indiana, Retete de post, Retete ieftine
Roti este una din multiplele tipuri de paine care se prepara in nordul Indiei, e o paine plata, asemanatoare cu lipia. O alta paine cunoscuta din India este Naan, dar aceasta se face cu drojdie si este mai pufoasa. Roti se prepara foarte repede si secretul prepararii este sa nu lasati aluatul sa stea deoarece isi schimba culoarea si gustul.
8 Decembrie 2007
Curry de porc
Categorii: Bucataria indiana, Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete simple
Reteta este o combinatie intre o reteta din secretele bucatariei si una luata de pe net. Se serveste cu orez.
15 Aprilie 2007
Condiment curry
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana
Acest condiment in stil indian e foarte potrivit pentru miel, dar merge excelent cu creveti sau carne de pui.
‹‹ Pagina Precedenta 1 - 2 - 3 Pagina Urmatoare ››
