Retete din Italia

Spaghete alla Gricia
5   6

11 Mai 2012

Spaghete alla Gricia

Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete cu paste, Retete rapide, Retete simple

 

Daca v-au placut spaghetele cu branza si piper, sigur asta va va incanta in egala masura. Practic este aceeasi reteta, doar ca are mai putina branza si in plus se adauga guanciale. Acum cred ca v-ati dat seama, daca am adauga ou, am obtine carbonara. Astfel am epuizat triada pastelor romane.

Tiramisu cu amaretti

7 Mai 2012

Tiramisu cu amaretti

Categorii: Retete cu branza, Retete desert, Retete din Italia, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Inca un tiramisu la colectia mea. E diferit prin modalitatea de preparare a cremei (in acest mod poate fi cosumant si de cei care nu manaca ou crud, cum ar fi gravidele) si prin faptul ca piscoturile au fost inlocuite de amaretti. Astept parerile voastre! Ramaneti la clasicele piscoturi sau preferati aceasta varianta?

Spaghete cu branza si piper negru

5 Mai 2012

Spaghete cu branza si piper negru

Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete cu paste, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Cea mai simpla reteta de paste, cu doar 4 ingrediente care se amesteca impreuna. Este o reteta tipica din zona Romei, "cacio e pepe", care e inca o dovada ca "less is more".

Fursecuri alb-negru

20 Martie 2012

Fursecuri alb-negru

Categorii: Retete desert, Retete din Italia, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Sa completam colectia de fursecuri cu "Baci di dama", preparate in doua culori pentru a putea crea un platou asortat.

Pesto rosso
5   9

12 Martie 2012

Pesto rosso

Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa

 

Pesto rosso este un sos ideal pentru paste, pe paine prajita sau ca adaos in alte sosuri (aveti aici un exemplu). Va puteti "juca" cu el folosind feta in loc de parmezan.

Crema de anghinare cu usturoi

1 Martie 2012

Crema de anghinare cu usturoi

Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete simple

 

Crema de anghinare in varianta de post! Super buna pe paine sau paste! Veti deveni dependenti de ea. Data viitoare o sa postez varianta lacto-vegetariana.

Salata de paste cu legume

2 Februarie 2012

Salata de paste cu legume

Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete cu paste, Retete de post, Retete simple, Retete salate

 

Ca-n fiecare iarna vine momentul in care nu mai rezist cu mancarurile grele si trebuie sa introduc incet, incet cat mai multe legume in meniu.

Paste cu ricotta si nuca

31 Ianuarie 2012

Paste cu ricotta si nuca

Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete cu paste, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Pranz rapid, simplu si gustos. Tipic italian. Intotdeauna e bine sa ai la indemana asemenea retete.

Carpaccio de vita cu paste
5   6

12 Decembrie 2011

Carpaccio de vita cu paste

Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete de mancaruri cu carne, Retete rapide, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Acesta a fost pranzul de duminica, inspirat dintr-un romantic pranz la Paris.

Vinete Parmigiana
5   6

5 Septembrie 2011

Vinete Parmigiana

Categorii: Retete cu branza, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Incepem saptamana in forta, cu o reteta italiana cunoscuta.

Supa toscana de fasole

30 August 2011

Supa toscana de fasole

Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete simple, Retete de supe si ciorbe

 

Nu degeaba cei din Toscana sunt numiti "mangiafagioli" (mancatori de fasole). Au o gramada de retete bune si ieftine pe baza de fasole.

Condiment toscan
5   4

19 August 2011

Condiment toscan

Categorii: Retete condimente, Retete din Italia

 

Condiment bun la toate: pui, porc, miel, cartofi, fasole...

Chiftelute de vinete

18 August 2011

Chiftelute de vinete

Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Contrast placut intre interiorul moale, aproape cremos si exteriorul super crocant.

Fasole in stil toscan
5   9

16 August 2011

Fasole in stil toscan

Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete de post, Retete simple

 

Ingrediente putine dar de buna calitate fac aceasta reteta atat de buna.

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete din Italia

  • Lasagna
    nota: 5

      (173 voturi)  

  • Tiramisu
    nota: 5

      (102 voturi)  

  • Spaghete carbonara
    nota: 5

      (98 voturi)  

  • Ragu
    nota: 5

      (79 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus