Olasz
Frittata gombaval es kecskesajttal
Vasarnap reggel ebredtem, es a nagymamam hazi tojasai azt kiabaltakat: frit-ta-taaaa! Legyen hat...
Csirkehúsos cannelloni
Csirkehúsos cannelloni. Használhatunk csirkemellt vagy csont nélküli...
Vitello tonnato
A borjú tonhalas szósszal egy olasz előétel, ideális a forró nyári napokra. Levesben főtt...
Padlizsános pizza
A hétvégén kipróbáltam egy új pizzatésztát, Jim Lahey gyúrás nélküli tésztáját....
Gratinalt spenotos articsoka
Ez a meleg, kremes es egeszseges eloeetel nagyon gyorsan elkeszitheto. Csak arra ugyeljenek, hogy...
Spagetti kagylóval
Kezd hiányozni a tenger...
Borso sonkaval
Mivel mar regota vartam, hogy megjelenjen a friss borso a piacon, ez volt az elso dolog, amire...
Cannelloni sajttal es spenott al
Mivel tudom, hogy sokan varjatok ezt a sajttal es spenottal toltott cannelloni receptet, nem marad...
Huses cannelloni
Nagyon boldog vagyok, amikor olasz etelt fozok!
Articsoka alla Romana
Regota vartam, hogy elkeszitsem ezt a hagyomanyos romai receptet... es vegre talaltatm friss...
Polenta
Olasz puliszka, pudinszeruen kremes. A polenta koretnek valo szoszos, rustikus etelek melle, de...
Kaves granita
Bolognaban a legjobb hutés egy ilyen kaves granita volt a Stefino gelateriaban. Miutan megettuk,...
Penne alla vodka
Egy kedvelt olasz recept, amelyhez azonban egy "gyorsitast" hasznaltam: a mar elkészitett spanyol...
Bellini koktél
Ha valami különlegeset ünnepeltek a hétvégén, vagy egyszerűen csak kényeztetni és...
Penne all'arrabbiata
Az idei paradicsomok kialltok az elso probat. Megvartam, amig aromosak es edesek lesznek, hogy a...