Retete de la A la Z
Pere in sos de caramel si ciocolata
Astazi este ziua mea de nastere si va invit sa calatorim virtual cu totii in bistro-ul parizian...
Pere umplute cu gorgonzola si nuca cu sos de vin alb
In Franta se obisnuia ca la masa sa se serveasca patru feluri: aperitiv (sau supa), fel principal,...
Paine cu seminte
Paine rustica cu seminte de in, susan si fulgi de ovaz. Nimic nu e mai placut iarna decat mirosul de...
Rosti
Aceasta varianta de rosti este exact asa cum am mancat-o in Innsbruck, la restaurantul Piano. Mi-a...
Mousse de somon afumat
Crema de somon afumat, fina si foarte usor de preparat. Doar amestecati ingredientele in robot!
Buturuga de Craciun
Cum stati cu pregatirile? Merge treaba? Cu aceasta buturuga traditionala de Craciun, va las sa va...
Mini gogosi
O improvizatie dintr-o bucata de aluat ramasa de la un cozonac. Metoda de formare e simpla si...
Rillette de somon
Rilette de somon este un pate de somon (crud si afumat). Este un aperitiv usor de preparat, se poate...
Rulada de curcan cu prune uscate si bacon
Un "mezel" aspectuos preparat in casa, pentru platoul tau de aperitive.
Chiftelute in bacon
Chiftelute de sarbatoare.
Sos de vin rosu
Sos de vinu rosu ideal pentru fripturile de carne rosie.
Cartofi aurii la cuptor
Cartofii aurii sunt cartofi fierti si apoi prajiti scurt in ulei pana capata o crusta crocanta....
Pulpe de rata cu varza rosie calita
A doua propunere pentru pulpele de rata confiate este o combinatie clasica: pulpe rumene pe pat de...
Salata cu rata si dressing de grapefruit si fistic
Prima idee in folosirea pulpelor de rata confiate este aceasta salata cu avocado, gorgonzola si...
Varza rosie calita
Varza rosie preparata in stil nemtesc, un echilibru perfect intre dulce si acrisor. Este perfecta ca...
Confit de rata
Confit este una dintre cele mai vechi modalitati de conservare a carnurilor. Daca francezii prefera...
Prajitura Snickers
Blat simplu cu nuca acoperit cu o crema caramel cu nuca prajita. Este una dintre retetele de...
Toba de casa
Toba mea in varianta "de oras".
Fursecuri cu ciocolata
Fantastice fursecuri cu ciocolata, moi inauntru, ca niste prajiturele.
Piftie de cocos
Piftia cea nelipsita de pe mesele noastre de sarbatoare. In unele zone se pregateste de Craciun, in...
Pulpe de pui la gratar cu salata de morcovi si ghimbir
Da, pulpele la gratar, care ma scot din incurcatura cand vreau ca efortul depus pentru gatit sa fie...
Cotlet de porc cu sos de bere
Cotletul de porc este foarte slab caloric, aproape la fel de slab ca si muschiuletul de porc despre...
Cozonac cu stafide
Ar trebui sa se numeasca cozonac cu multe, multe stafide. Daca s-ar face o reclama pentru el, v-ar...
Taietei cu pesmet
Oh, ce vremuri! Nu am mai mancat taietei cu pesmet de peste 25 de ani. Si scriind aceste randuri...
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email