Pasta mit Brie-Käse
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Damit Sie nicht sagen, ich halte Sie zu lange in der Küche, wollte ich das komplexere Brioche-Rezept mit einem sehr schnellen Rezept ausgleichen, bei dem Sie kein Kochtalent brauchen... es sei denn, Nudeln kochen ist für Sie kompliziert 😉
Das Rezept ist eine kleine Sonntagserfindung, als ich keine Lust zum Kochen hatte und einfach die besten Zutaten zusammenwarf, die ich zu Hause hatte.
Zutaten
250 g kurze Pasta
120 g Brie-Käse
6-8 getrocknete Tomaten (in Öl)
1 kleine Knoblauchzehe
1 gehäufter TL schwarze Olivenpaste
Salz, Pfeffer
Portionen: 2-3
Zubereitung von pasta mit brie-käse
- Die Pasta in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
- In einer Schüssel den in Stücke gebrochenen Brie (Rinde entfernt), die fein gehackten Tomaten, den zerdrückten Knoblauch und die Olivenpaste vermischen.
- Die Pasta abgießen und noch heiß in die Schüssel zum Käse geben. Schnell umrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
* Ich habe auch 3 Tropfen weißes Trüffelöl hinzugefügt, aber das ist optional. - Sofort servieren.
