Semillas de hinojo de Fuchs
Las semillas de hinojo se encuentran en tiendas naturistas o especializadas en condimentos. Quienes no tenéis este tipo de tiendas cerca, quizás las encontréis más fácilmente en el supermercado. Recientemente las he visto en supermercados. Son de Fuchs, una cajita tiene 30 g.
Se usan enteras o molidas. Para molerlas uso el molinillo de café, pero atención, su aroma intenso permanece un tiempo en el molinillo (al igual que el del comino). Así que después de limpiarlo bien, es recomendable moler un poco de arroz y unos granos de café para eliminar el olor.
Tienen un aroma a anís, pero más fino. Son muy saludables, ayudan en caso de hinchazón, cólicos, menopausia o SPM, y tienen efecto antiinflamatorio y antimicrobiano.
