Retete arabesti

Chermoula

Chermoula aduce cateva din aromele distinctive ale Marocului in bucatariile noastre, fara a fi insa...

Pui cu ceapa caramelizata

M-am inspirat in prepararea acestui fel de mancare dintr-o reteta palestiniana numita Musakhan.

Falafel

Chiftelutele de naut sunt ideale pentru vegetarieni sau in perioada postului. Se servesc in lipie,...

Paine arabeasca

In weekend am avut musafiri, parintii mei. Stiam ca vin incarcati de mancare si asa a si fost: de...

Fatoush

M-am saturat de iarna! Tanjesc dupa salatele de vara, cu rosii si castraveti aromati. M-am cam...

Za'atar

Za'atar este un condiment specific Orientului Mijlociu. Se prepara prin amestecarea unor ierburi...

Pasta de ardei iute

Este un condiment preparat din ardei iuti, numit harissa, folosit in bucataria marocana si...

Couscous cu sapte legume

Este mancarea de baza pentru arabi. Este o mancare pentru intreaga familie. Couscousul este servit...

Tocanita de pui cu lamai murate si masline

O mancare clasica din bucataria marocana care se poate prepara cu lamai murate.

Lamai murate

O reteta de influenta marocana, care poate suna ciudat pentru noi, romanii. Insa lamaile, care se...

Hummus

In sfarsit am gasit pasta de susan la Cora si am reusit sa prepar un hummus bun in casa, deoarece...

Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)

In mod normal tabbouleh este o salata de couscous cu mult patrunjel, el fiind dominant in aceasta...

Branza de iaurt

Din iaurtul scurs trei zile obtineti o branza deosebit de fina si cremoasa, usor acrisoara,...

Salata de legume coapte cu ton (Mechouia)

Este o salata traditionala tunisiana, foarte aromata si foarte usoara. Se serveste rece, deci e...

Oua in sos de rosii

Dupa micul dejun romantic de weekendul trecut, m-am gandit ca ar fi binevenit un mic dejun pentru...

Inapoi 16 - 30 Mai Multe