Retete arabesti
Chermoula
Chermoula aduce cateva din aromele distinctive ale Marocului in bucatariile noastre, fara a fi insa...
Pui cu ceapa caramelizata
M-am inspirat in prepararea acestui fel de mancare dintr-o reteta palestiniana numita Musakhan.
Falafel
Chiftelutele de naut sunt ideale pentru vegetarieni sau in perioada postului. Se servesc in lipie,...
Paine arabeasca
In weekend am avut musafiri, parintii mei. Stiam ca vin incarcati de mancare si asa a si fost: de...
Fatoush
M-am saturat de iarna! Tanjesc dupa salatele de vara, cu rosii si castraveti aromati. M-am cam...
Za'atar
Za'atar este un condiment specific Orientului Mijlociu. Se prepara prin amestecarea unor ierburi...
Pasta de ardei iute
Este un condiment preparat din ardei iuti, numit harissa, folosit in bucataria marocana si...
Couscous cu sapte legume
Este mancarea de baza pentru arabi. Este o mancare pentru intreaga familie. Couscousul este servit...
Tocanita de pui cu lamai murate si masline
O mancare clasica din bucataria marocana care se poate prepara cu lamai murate.
Lamai murate
O reteta de influenta marocana, care poate suna ciudat pentru noi, romanii. Insa lamaile, care se...
Hummus
In sfarsit am gasit pasta de susan la Cora si am reusit sa prepar un hummus bun in casa, deoarece...
Salata de couscous cu legume (Tabbouleh)
In mod normal tabbouleh este o salata de couscous cu mult patrunjel, el fiind dominant in aceasta...
Saorma
Adica shawarma, un sandwich specific Estului Mijlociu. Fiecare tara din acea zona are cate o...
Branza de iaurt
Din iaurtul scurs trei zile obtineti o branza deosebit de fina si cremoasa, usor acrisoara,...
Salata de legume coapte cu ton (Mechouia)
Este o salata traditionala tunisiana, foarte aromata si foarte usoara. Se serveste rece, deci e...
Cele Mai Populare
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email