Retete arabesti
Pui aromat sub caramida
Aseara ne-am rasfatat cu un pui la tigaie.
Salata marocana de sfecla rosie
O salata dulce-acrisoara, foarte sanatoasa si aspectuoasa.
Sandwich cu ton
Acest sandwich de inspiratie tunisiana a fost un hit aseara. Era normal, fiindca contine o salata de...
Baharat
Se traduce simplu: condiment. Un condiment de baza in bucataria arabeasca. Versiune mea...
Dukkah
E un dip egiptean... atat va spun acum fiindca in 15 minute pornesc catre Chisinau (la o nunta!) si...
Chermoula
Chermoula aduce cateva din aromele distinctive ale Marocului in bucatariile noastre, fara a fi insa...
Pui cu ceapa caramelizata
M-am inspirat in prepararea acestui fel de mancare dintr-o reteta palestiniana numita Musakhan.
Falafel
Chiftelutele de naut sunt ideale pentru vegetarieni sau in perioada postului. Se servesc in lipie,...
Oua in sos de rosii
Dupa micul dejun romantic de weekendul trecut, m-am gandit ca ar fi binevenit un mic dejun pentru...
Paine arabeasca
In weekend am avut musafiri, parintii mei. Stiam ca vin incarcati de mancare si asa a si fost: de...
Fatoush
M-am saturat de iarna! Tanjesc dupa salatele de vara, cu rosii si castraveti aromati. M-am cam...
Za'atar
Za'atar este un condiment specific Orientului Mijlociu. Se prepara prin amestecarea unor ierburi...
Pasta de ardei iute
Este un condiment preparat din ardei iuti, numit harissa, folosit in bucataria marocana si...
Couscous cu sapte legume
Este mancarea de baza pentru arabi. Este o mancare pentru intreaga familie. Couscousul este servit...
Tocanita de pui cu lamai murate si masline
O mancare clasica din bucataria marocana care se poate prepara cu lamai murate.
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email